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温油炸至八分熟,要把丸子捞起来冷却片刻。等到分菜的时候,又将小丸子投入沸油再炸一次。最后撒上孜然粉即可。
小炸丸子到底算不上一道菜,顶多解解肉馋。薛绒便又打了个鸡蛋做了一碗蛋羹,加了点香菇肉松。最后又提了一罐鱼肉蔬菜羹。
薛绒是多年锻炼出来的厨间功夫,手上动作快速利落。等提着小篓走在路上的时候,身边也都是村里送饭的妇人。
薛绒送到的时候,几个人正坐在地边的树下休息。看到薛绒的身影,几个人瞬间就激动了。
田春秋问道:“好香啊,你做了什么好吃的。”
薛绒笑道:“你打开看看不就知道了。”
几个人瞬间扑了过来。
四个铝铁饭盒,装得满满实实的。除了上面刻着的名字不同,从里到外都一模一样,看着十分美观。
饭盒一打开,香气袭人。旁边坐着等饭的老知青瞬间就转了过来,不约而同地都动了动鼻子,好香。
饭盒里每个人都分了八个小丸子,大小相同,摆得齐齐整整。另外一边则是做好的蛋羹,香菇肉松点缀其间,还带了点葱花,卖相极好。
小肉丸子炸得外焦里嫩,还有孜然调味。入口即酥,不需大嚼,一口一个吃,和着米饭吃,都是极好的。鸡蛋和着米饭吃,也相当的美味。
几个人瞬间感觉胃口大开,拿了自己的饭盒,都开始大吃特吃。
薛绒吃了几口,抬头道:“我还提了一罐鱼肉蔬菜汤,等会我们还可以一人喝一碗。”
闻言,田春秋几人都加快了吃饭的速度。
田春秋道:“我觉得我能喝两碗。”
薛绒道:“我煮的满满一罐,够你喝的。”
旁边廖梅英问道:“薛绒,这些都是你做的吗?”
薛绒咽下嘴里的那一口饭,点点头。
廖梅英的脸上露出了遗憾的表情,道:“你的厨艺可真好。”
田春秋在一旁点头,赞同道:“绒绒做的饭是我从小到大吃过的最好吃的了。”
毕竟廖梅英也在他们刚来的时候提点了不少,人家摆明馋了。几个人商量了一下,饭盒里的饭菜都是定量的,但汤还是可以分的。于是便给廖梅英分了一碗,还给在附近转悠闻香而来的会计也分了一碗。
吃过饭,酒足饭饱。几个人感觉早上干活的疲惫瞬间一扫而空,感觉都精神了不少。
因着中午这顿饭,下午和他们说话的人都多了些。
廖梅英道:“绒绒学过厨?”
不怪她这么问,现在这个时候,一般人吃东西自然是相当粗糙的,并不讲究什么摆盘的花样子。但她眼尖,几个人虽然是铝铁饭盒简单饭菜,但也摆得相当整齐好看。
薛绒笑道,到底还是道:“跟爷爷学过几年。”防止对方继续再问下去,她顿了顿道:“我爷爷现在是国营饭店的主厨。”
廖梅英瞬间了然。怪不得做饭做得这么好吃,原来是大厨教导出来的。
一时之间又有些丧气。他们老知青这边,做饭没几个好的,都是顶多能吃的地步。原本不比不知道也没有伤害,这次中午闻着旁边传来的香气再去吃这些饭菜,尚能入口的饭菜便显得有些难吃了。
想着以后每天都要经历这样的生活,就感觉未来一片灰暗。
要是当初新来的知青和他们住在一起就好了,不过就算住在一起,也不一定能一起搭伙吃饭。
一时之间,田春秋等人都成了羡慕嫉妒恨的对象。
然而纵使做饭做的再好,薛绒还是要干活的。
她下午依旧勉勉强强地挖着地撒着种,数着步子跟着心跳走,反正保证每个小时干的活差不多就行。
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