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今天没有烤鸭,今天吃熏鸡。
先把鸡用调料煮熟,大铁锅加箅子,不放水,放糖和茶叶,鸡身上刷香油,盖上盖,干烧。
烟呼地一下子升起来,只能用厚铁锅,寻常的锅干烧就变形后漏了。
熏好的鸡外皮有一点点焦糖的苦味,这种微苦,让人上瘾。
熏鸡不拿刀片,用手撕,一撕整只鸡全散。
“张瘸子,昨天吃鸭子,今天吃鸡,你们还能带回去吗?”
王老蔫面前有酒盅,不止是他,所有帮工都有。
一人给一两酒,两钱的小酒盅,能倒五盅。
张瘸子摆下手:“带不了,更不能要,干多少活、吃多少饭,吃多了,叫人生厌,就没饭吃了。
倒是你,怎么看上去换了个人似的?早上瞅你还死气沉沉的。”
他非常不解,人变的这么快吗?
“我跟你说,你别告诉别人。”王老蔫压低声音:“下丘村有厉害人,很厉害!”
“嘁!我还以为你要说啥呢?下丘村跟太子那里有联系,没点本事他凭什么?
咱们宁国府的宋知府过来,一口一个宜长地称呼朱里长。
你是不是……你拿到药了?村子里有自己的药铺。”
张瘸子说着,突然猜到了。
王老蔫点头:“嗯!给我爹新开的方子,等我收完稻子,再过来,不要钱也给他们干活。”
“你不要钱……先别吃了,走,去码头搬东西,船回来了,两艘,看高度,有东西。”
张瘸子说完站起来,往码头跑去。
其他人纷纷跟随,里长拉着憨憨,官员们也一同前往。
船靠上码头,搭跳板,有熟人先下来,带刀舍人周宗和他的十二个手下。
另外有四个不认识的人,未语先笑、见谁都笑。
“里长,他们四个是太子殿下的人,过来看厨房,有好东西要给做。
等他们看了,跟回去两个送,再回来,这样到宫里不用别人试吃。”
周宗先介绍,四个人分别叫朱太一、朱太二、朱太三、朱太四。
一听便知是假名,但没关系,无非起名的人比较懒,另外方便叫人记住。
打过招呼,众人先搬东西,两船海产品,都是干货。
“真是太子啊?”王老蔫听到周宗说的话,充满了信心,那药,一定非常好。
东西先放在地上,大家先吃饭。
周宗洗过手,来到主桌:“赶得早不如赶得巧,有鸡吃。嘿嘿嘿!”
“今天做得也多,周舍人回去时带上,正好顺流能赶上晚饭,不像从那边过来,用了一整天。”
里长高兴,太子愿意吃村子的饭,还给送东西,莫大的荣幸。
若不是村子里有守村人憨憨在,自己保证吓趴下。
“我直接从桌子上拿,有没拆开的鸡,装上,回去一说,不用试吃了。”
周宗办事灵活,说着从桌子上拿,其实去厨房那里取。
问一下按照人数这边吃完应该剩多少,得到答案七十只,他全要了。
立即装上,放在他旁边守着。
村民开开心心地为他装好,可不是谁都能给太子送吃食的。
四个新来的被分到两只鸡,一只做好了还有五斤左右的分量,纯纯的农家鸡,绝非速生。
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