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乔玉在下面烧火,等锅烧热了,萧清放猪油,放肉。
一旁的秦氏和周氏见娘烧肉还放油,太浪费了,心里全是心疼。
不过,放过油的肉在爆炒的瞬间,香味随着白烟炸了出来,围着灶锅的周氏和秦氏忍不住咽了咽口水,外面的小孩子问到炒肉的香味,都跑过来站在草棚子下看着红白的肉一点点的变熟,香的他们伸着头往锅里去。
萧清放点盐,随手抓了一小撮茱萸粉面,扔进锅里在一起翻炒,炒至肉快熟时,再撒上孩子们早晨去找的绞股蓝,锅里被水淋上后,滋滋的响,清冽的菜香,配着肉的香味,让人忍不住大口吃上几口。
等菜炒出来后,萧清拿了双筷递给乔成:“来,小成,你尝尝这味道怎么样?”
孩子的口味最刁钻,他们能忍受的辣,大人自然能受得了,更何况还有喜欢吃辣的人。
乔成夹了一口肉菜吹了吹,他迫不及待的往嘴里送,因为菜太烫,乔成嚼了两口就扇着嘴巴:“烫烫烫……”
周氏帮她吹着气:“慢点吃,没人跟你抢!吃出来什么味吗?”
乔成越嚼越有味,越嚼越香,不过在肉味的消失后,嘴巴里有一种以前没尝过的味道,是辣味,不是茱萸果的苦辛辣,是辣,冲脑的直辣。
他又夹了一口,这一次没有太急,而是慢慢吃,吃到一半,他忍不住了,大叫着:“娘,水,水,辣,好辣……”
萧清看到他的表情很满意,这辣味已经遮盖了茱萸的味道,基本上可以过关了。
乔成喝了口水,辣味消了些后,好奇的问:“奶奶,这是咱们家的茱萸粉面吗?咋会是这个味道啊?好好吃!”
萧清问:“你不要问这个,你告诉奶奶,这个味道,除了肉味你能接受的辣吗?”
乔成回味着想了想,然后笑着点头:“嗯,很好吃,奶奶这个辣味还可以再辣些,好想吃黍米饭,配上黍米饭一定香。”
萧清笑着说:“等会就满足你的小嘴。”
有了乔成的话,她心里就放一百二十个心了,茱萸的辣味她没尝过,虽然她吃了刚熟的果子,但实际上茱萸作为老祖宗们的调味品存在的历史非常久远,茱萸真正作为配菜的辣味,她还没尝过。
不过,辣椒能制霸辣味界的代替茱萸,芥末,说明辣椒的味道是他们替代不了的,甚至比他们更适合人类的口腔,现代人大部分就喜欢吃辣。
大庆朝类似古代宋朝时期,辣椒还没引进,那她明天可以去县城里试试,如果能卖出去,说不定有不菲的收入。
瑶山县城的酒楼
萧清吃了晌午饭,又去磨了半个时辰,回草屋时让周氏扯了细麻布做了几个小麻布袋,用来兜着辣椒粉面。
乔玉和秦氏带着孩子在外面投枣和石榴,明天带着一起去县里看能卖多少文钱。
乔二经继续在锉木块上的洞,她刚回来时站在他身旁看了半天,虽然小时候见过家里邻居做过木工,但当时小,不懂这些,刚问了二经,用的是走马销,是卯榫结构中的一种,还有穿销,栽榫,不用一根钉子,就把床架子做了出来,她之前怎么从未发现二经竟然有这本事。
她好奇的问:“二经,这墨斗哪来的?”
乔二经低头拉弹着墨线:“娘,一早,我去问村里焦叔借的。”
这墨斗不是谁家都能有的,尤其是墨斗和墨,一般村里用不起,也只有焦家能有闲钱买墨,焦家在县城里开的是悦居客栈,所以财大气粗,家里啥都有。
萧清见二经做的认真,在这个节骨眼上也不好让他把墨斗还给焦家,打击他的积极性。
“那你用完尽快还给他们!”萧清叮嘱着。
希望他能用完尽快还给焦家时,不会出现啥问题。
焦家的东西不是好借的,他们家的东西很抠,和当代有钱人一样,越有钱越抠,针线借了都要还,还要租费,别说这么贵重的墨斗了,而且焦家人非常难缠,只怕到时二经还给他们时,要问二经要钱了。
“好,娘,你先回去歇会,等床做好了,第一个给娘用。”乔二经敲着短板道。
萧清忙活一上午,她的确累了,去草屋躺着歇会了。
这一睡就到了傍晚,醒来时,周氏和秦氏把晚饭做好了,谁也没打扰她。
一家人围着小桌子吃了晚饭,吃着饭萧清让秦氏和二经明早陪她去县城里卖些山果子和茱萸粉面。
乔二经倒是同意,这两天家里的黍米和白米按照这种吃法,七八天就见底了,不去县里卖些山果,以后日子啥都吃不上了,多挣点钱帮家里多补一些黍米粗面,也能坚持个几天。
不过这也怪娘,她拿体己钱贴补家里,哪有这么花钱的,那白面白米,焦家每天都只敢吃一顿,都是跟着粗米粗面一起吃,他们家住这种草屋草棚子,竟然一天三顿在吃,想想娘都在作践粮食。
可谁让这些是娘的体己钱呢,她想怎么用,怎么吃,他能说啥?
第二日一早醒来,周氏勤快的起个大早,在锅里煮了稀饭,给娘和弟妹两人吃,省的两人到时饿肚子走去县城里。
周氏和二经毕竟是嫂叔,每天隔着一层墙睡下,虽然他们两人是清白的,但她是嫂子,始终有别,更何况二经天天在她面前光着膀子,村里早就说过他们闲话,一个男人两个炕,翻个身子就换炕。
正好昨天娘买了布,她头一件事就想着给二经赶一件衣服出来,在外面也避避嫌。
上一次去县城二经还光着膀子,昨天她和乔玉先把他和乔成的衣服赶出来,见二经背上了竹篓。
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