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第43章 王府大厨房（第2页）

把别的厨子丢在这里的食材剩菜都给他们丢回去，谁来这里借了什么东西，都给要回来。

说完一堆，方妈妈才看向还在小凳子上坐着的程玉。

“玉儿姑娘，我们到了放班时间，你瞧着晚饭给世子爷准备什么，今日晚饭莞香姑娘说交给你来做了，我在旁边打下手。”

方妈妈可不敢说，她不管不问全交给程玉。

世子爷是不计较这些，但莞香掌管着世子爷屋内的事情，她管的可不少。

谁也不敢偷懒不做事。

程玉忙谦虚道，哪里敢让您打下手啊。

瞧着那些个要被丢掉的厨余垃圾，程玉问了句，“方妈妈，那些剩菜剩饭的，我可能用？”

方妈妈皱眉，以为是程玉这个时辰没吃饭。

到底是大姑娘的陪嫁丫鬟，这要是回去跟大姑娘说，她的人到了王府内，连饭都没得吃，指定要跟世子爷告状说的。

方妈妈立刻说道：“哎呀，瞧我这记性，也是正好玉儿姑娘你们来，我们吃完了饭，都是按照人头份例准备的，没有剩余。你先等下，我让人来给你做饭。”

这做主厨给主子做饭的，都是底下的人给做饭吃的。

程玉忙道：“不麻烦大家了，我们只是替大娘子来看望世子爷，很快也是要回去的。我们在这里几日，日常跟着大家伙一起吃。要是因为错过了饭点，我们就自己做点能吃就行，不讲究那么多。”

“方妈妈操心的都是大事儿，我们这些小事儿就不敢麻烦方妈妈了。”

既然她都这样说了，方妈妈也想省心不管。

随即说道：“那玉儿姑娘你看着去做。”

“小柳，你去给玉儿姑娘拿些蔬菜和肉的。”

小柳道了句是。

方妈妈便离开了。

午饭结束之后，主厨厨娘或者厨子都去休息了。

但会留下一两个当差的，守着炉子不能灭了火。

若是主子那屋有谁要个吃食的，留个人也好去喊话。

因此偌大的王府大厨房，只是每个灶间留了个人。

这王府的大厨房可是比陆家的大厨房好的多，大的多，食材丰富的多，一眼望去，光是各种干货，就数不胜数。

更别说关着鸡鸭鹅和一些野味的笼子里。

程玉瞧见除了正常的家禽外，还有一些野鸡野鸭，不知名的野鸟，她还看到了穿山甲，刺猬等。

海鲜和河鲜类的更是不少，有专门的池子养着。

鲍鱼，牡蛎，这冬季海鲜运送也方便，又是牡蛎最为肥美的季节。

王府厨房的牡蛎足足有几篓子，还有一池子的螃蟹，个个肥硕个头大。

河鲜的话就是各种鱼类，小虾米，小螃蟹等，这些适合炸，或者熬汤用。

小柳见程玉眼神落在那些装着海鲜河鲜的池子里。

小声说道：“你若是想吃，我给你捞几个死掉的。但这活的，不能吃，这是厨房规定。”

程玉笑了下，“我就是看看。”

小柳问：“这些有什么好看的，冬日里还好，夏天的话，可是腥臭了。”

“你想做什么，我给你拿些食材来。”

程玉说道：“我就做个炒饭吃就好了，不用你准备，我自己来，你放心，我不碰那些好的食材，我用两颗鸡蛋和一些青菜就好。”

炒饭简单也快，万物皆可放。

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