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“这是新制的吃食?”私塾外,秦云朗拿着一包吃食询问,有一包里装的是同窗所订的栗子,但另一包那吃食也是他从未见过的,他想定是侄女脑中方子所制。
“嗯!这是昨个买的猪下水,后回去研制成的,”摊子吃食卖的差不多了,一到私塾下学时段,秦绣娟立马赶至秦云朗这。
秦云朗一听猪下水有些蹙眉。
“三哥,这物洗净再卤制而成的,你尝至之后定会觉得好吃的。”秦绣娟怕他闲猪下水味重,又解释一番。
“那待会我再给与同窗他们尝一尝,若好吃,想必他们也会再光顾一二。”
“你早些回去吧!下午先生还要来搜查课业,今日午食便有些紧,”秦云朗说完,便也不多聊,过几月便是县试,这几日课业也有些重,自是长话短说。
“那三哥平日也要多顾着自己,天已渐凉,娘前几日让我给你带的冬衣也要记得穿,”秋收之后天气也越来越冷了,秦绣娟怕他为了学业有时会顾不上自己,不免多有提醒道。
“嗯!我省得的。”
秦绣娟见他进了私塾,渐行渐远,这才收回眸光,提步往宋府方向走去。
李兰敲了几次院门,后门“咯吱”一声被人从内打开。
“这位大娘,我是昨日来送栗子的,今日得了新吃食。想问问府上可否有需要,”今日前来开门的是李兰从未见过的妇人,这才有了这番话。
“那个于大娘昨个与我说,若有新吃食便让我直接送来找李嬷嬷即可,”李兰见这名妇人不住往自己身上打量,这才又搬出了李,于二位来。
钱婆子一听是找李嬷嬷,还是得顺家的介绍的也止了狐疑。于婆子家男人便是宋府二管事孙得顺,顾府里人都称于婆子为得顺家的。
“那你们且等会,我帮你们唤了李嬷嬷来,”钱婆子说完便帮李兰她们去唤人。
李嬷嬷看着闻着味挺香的但就不知是何物卤味,也不免多嘴问了李兰几人。
“这又是何吃食?”她掌管厨房这些年,也从未见过此物。
“李嬷嬷,这是由猪下水制成的卤味。”
李嬷嬷一听是猪下水倒也露出先前与秦云朗一道神情。
“李嬷嬷,您放心,这猪水本是可以食用的,只是我们从不知之其做法,顾而甚觉得其味难以下咽。”
“这卤味方子也是经过多次尝试而所制,这才有了把猪下水制成卤味。”
“您也可先尝试再做定夺,”李兰见她依然紧盯卤味,却不作答,只好拿出一小块递与她。
李嬷嬷将信将疑的拿起放入嘴中,香味入口,软而却有嚼劲,咸里又至带一丝丝微甜……。
“这当真是那猪下水所制?”李嬷嬷有些不确定问道。
“嬷嬷,味道如何?我没骗您吧!”李兰见她神色有几分松动,也知有戏。
“嬷嬷,这些还是我先给宋府预留着的,昨日总共也就做了两坛,除了预留的这些,早已售空,可想我家卤味是及受镇上他人喜爱。”
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