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五花肉早已经被她,切成了一寸左右见方的小块,泡在水里半个多小时了。她将五花肉先焯过水,然后在锅里铺一层葱、姜片,将五花肉猪皮朝下,整齐地码在锅中。再铺上一层香葱,姜片,加入冰糖、大枣、盐、白糖、红烧酱油和黄酒。之后,盖上锅盖。焖上一个半小时。
等焖到一个小时左右的时候,她将肉块翻了个身,又继续焖着。
一个半小时过去了,肉香味已经弥漫在了整个厨房。只是炖完之后并没有结束,她又将炖好的肉,码进砂锅,又蒸了半小时,这才放到一旁,也不揭盖。
张翠芬在旁边看的是目瞪口呆,“妹子,你这做的也太费事了。俺们都是炖完了,就直接码盘了,你这儿咋还要蒸啊?”
“这蒸一遍,肉才够烂啊!”杨梦阑理所当然的说着。她把锅刷干净,又开始炖鸡,里面加了土豆,保证了量大,也不怕不够吃了。
期间,骆明忠回来一趟,又被杨梦阑赶去楼下,摘点小青菜。
等杨梦阑炖鱼的时候,家里已经来了不少人。
王喜梅抱着孩子先过来的,紧接着是田芬带着自己的两个孩子。小的是个女孩,三四岁的样子,杨梦阑见过一次,大的看着八九岁了,应该是在上学,今天杨梦阑是头一次见。虽说九岁了,却还流着鼻涕,不时的用袖子擦着。
杨梦阑有些反感,但是知道以前的孩子,尤其是农村家的孩子,大都是这样过来的,便也没说什么。她见有孩子过来,便临时起意,蒸了一小盆的鸡蛋羹,又炸了地瓜,准备做地瓜拔丝。
王喜梅和田芬都看着孩子,也帮不上忙,就在客厅里坐着。只是田芬爱说,王喜梅却是个闷性子。田芬问十分,她能答一句就不错了。说多了,田芬也觉得无趣,正尴尬着呢,张翠芬从厨房出来了。
菜已经全部洗完、切完,剩下的就只差炒了。这剩下的事情,张翠芬帮不上忙。就被杨梦阑给让了出去。“嫂子,你也进屋歇会儿吧。剩下的我自己弄就行了!”
张翠芬见自己确实没什么可帮的,便走出了厨房,和田芬聊起天来。
骆明忠回来了,看见一屋女的,也不好呆在屋里,便走进厨房问道:“有什么需要我帮忙的吗?”
“没有,对了桌子板凳拿来了没有?”杨梦阑头也没回的问道。
“还没有,我这就去借去。”说着,他转身就出了家门。
男人们训练完,也陆陆续续的进了门。听说骆明忠请客,心里惊讶的同时,也抱了看笑话的心思。
谁不知道骆营长的老婆,好吃懒做出了名,今天居然请是她做饭!难道是转了性吗?
第81章来者是客
先进门的是张翠芬的老公王建国,他和骆明忠把桌子和凳子抬了进来。紧接着是田芬的老公孙国庆。
“这菜做的还真香!”孙国庆嗅了嗅,笑道:“看来,我今天有口福了。”
“你小子行啊,请客也不叫我一个。”外面传来了爽朗的声音,极具穿透力。杨梦阑开门探头看了一眼,有些意外,是苏冬梅的丈夫吴建军。他的后面,跟着苏冬梅。
这苏冬梅怎么来了?
杨梦阑与苏冬梅一向不对付,没想到苏冬梅会主动来到她家。原来她并不想搭理苏冬梅,只想着借由田芬的嘴,把事实的真想传播出去。现在,她倒是送上门来了!
“不叫你,你不是也来了。”骆明忠把吴建军、苏冬梅两口子让了进来,和吴建军打趣道。
吴建军对他这种口气,已经见怪不怪了,笑道:“那是当然,这种好事怎么可以落的下我!”
“这弟妹还真是让人大吃一惊啊!我在楼道里就闻见香味了。”苏冬梅跟在后面笑意然然,说着言不由衷的话。“我去看看,有什么能帮上忙的没有?”
她其实是专门来看杨梦阑笑话的,她可不相信,一个人变的那么快。说不定,是有人在里面帮忙做菜呢!
想着去里面确认一下,却被张翠芬把人给拦了下来。“你别去了,我也刚从里面出来,帮不上什么忙。”
苏冬梅心有不甘,但想到也不急于一时,就顺势坐了下来,和众人寒暄。
杨梦阑在厨房,活的热火朝天。她炸了两大盘花生,加了干辣椒、花椒、盐、糖,做成了酒鬼花生。剩下的热菜,一个接一个的出锅了,蒜香油麦菜、手撕包菜、开胃下饭的酸辣土豆丝,干煸豆角,最后煮了一大盆毛血旺,里面加满了黄豆芽和猪肚。
看着满满一盆的毛血旺,红通通的一片,杨梦阑也禁不住吞了吞口水。没有顾着他们能不能吃辣,这道菜是因为杨梦阑馋了,才临时起意,为自己做的。
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