手机浏览器扫描二维码访问
第49章（第2页）
小雪豹趴在顾与眠肩上，漫不经心地朝人群中瞥去一眼。
顾与眠则根本没有在意别人的评价如何，手上的动作继续。
处理好虾球，再把鸡蛋清顺着一个方向用筷子打至气泡，加入适量淀粉成糊，在一个个小虾球上裹上一层外衣一样的糊。
“这个叫挂糊和炸粉，平时可以多备一点这个炸粉，随时取用。”
再然后，顾与眠直接下橄榄油热锅，等到热油烧到七成热发出滋滋声响时，直接将挂糊过的虾球下锅开始炸。虾球表面均匀地裹着炸粉，在热油热锅中轻轻滚过翻炒一圈，很快呈现出金黄饱满的色泽和异常酥脆的质感。
而虽然这样，却仍能透过金黄的表面，看见里面的虾肉泛着透明微微乳白的晶莹色泽，芝士的酸恰好被白葡萄酒的甘美醇厚压过去，混着炸虾球的焦香一丝一丝渗透而出！
包括老余和几位原本不信任顾与眠的主厨在内，所有人都不由自主地咽了咽口水。
……香啊。
小雪豹的瞌睡在此时醒了。它鼻尖动了动，长尾巴缠住顾与眠的手腕。
片刻之后虾球便炸好了，沥过油之后出锅盛盘，顾与眠每四个小虾球装一小碟，摆了六碟。
顾与眠再用剩下的油放入冰糖和盐、醋、胡椒粉水淀粉熬煮翻炒，淋入一点柠檬，很快冰糖转色成砖红，锅底原本流动的液体也渐渐变成了一种橘红的偏粘稠质感。
“这个是酸甜汁，也可以常备，用前热一热就好了。”
酸甜汁出锅，均匀淋在金黄酥脆的虾球表面上，一道酸甜芝士虾球这便完工了。自然光下表面的酸甜汁泛着诱人的光泽，莹润可爱，光是那香浓的味道就让人垂涎三尺。
众人已经呆了，甚至有人的肚子不受控制地发出咕咕声响。
小雪豹的爪子扒拉住顾与眠手腕，催促他赶紧喂自己一个。顾与眠当然是给自己家小宝贝留了份儿的，熊猫宝宝还在睡觉，顾与眠分出其中一个碟子，夹起一小块给小雪豹尝了尝。
半晌后，小雪豹餍足地仰头眯眼，毛绒绒的耳朵蹭过顾与眠下巴，让他忍不住弯了弯眼睛。
所有人：“……”
几十道羡慕的视线投向顾与眠肩上那只幼崽。既因为它能吃到虾球，也因为它能跟顾与眠那么亲近，好幸福一崽崽。
老余实在不愿意相信，虎着张脸走上来，问顾与眠自己能不能尝。得到了肯定的答复之后，他也拿了一小碟回去，给几个同样半信半疑的主厨，大家一人叉一个尝尝。
片刻后。
主厨们：“！！！！”
酥脆的外皮在酸甜汁的映衬下一点都不显得腻。而外表炸到金黄，虾球里面竟然还是鲜美柔嫩、香溢多汁的，一口咬下去就有浓香的热汁流淌而出。
奶酪浸过白葡萄酒，奶香被进一步提纯出来，还混入了美酒的甘，和虾肉自身鲜无缝衔接融合。虾蓉的口感有弹性又爽口，酸甜的味道无比开胃，既稍稍填饱了饥饿，又为接下来的一整顿铺垫了期待值。
“好吃。”老余喃喃道。
“口感很好……味道也一点都不差。”
“这真是那个奶酪吗？完全变样了，很醇厚啊。”
——更主要的是，这整个流程都是在大家眼皮子底下进行的，顾与眠一点也没私藏，所有人都能把流程看得一清二楚。
手法简单，制作时间短，最终的效果却是惊人的。
而且，如果以后提前准备好顾与眠口中的‘炸粉’和‘酸甜汁’，更甚者虾球也能提前攒好保鲜，那几乎不用几分钟便能完成这一整道小菜！
主厨们是明白人，很快就想出了其中的好处。即使是有点顽固古板的老余，此时对顾与眠也不由肃然起敬。
手艺人的喜恶都是很纯粹的。
“好了，”顾与眠笑了笑，“接下来可以都听我的了吗？”
所有人前所未有的异口同声：
辣手医妃：王爷轻点宠 全世界都在等我领盒饭[穿书] 全娱乐圈都在等我翻车 你是我的春药 玉澜心 打穿西游的唐僧 前方小鹿乱撞预警 工程代号521 强势掠夺：总裁，情难自禁 治愈手记 婚色撩人：权少诱妻成瘾 重生七零：小辣妻逆袭 王妃她撂挑子不干了 女配她越来越败家[穿书] 愛的門徒（R18） 一渣到底[快穿] 软玉生香（重生） 假千金（NPH） 我的妹妹不坦诚 丑妃祸国不殃民
纨绔子的美娇妻
震惊！大梁第一闺秀下嫁第一纨绔为那样端午圣会的第二天所有人都被这个消息震惊了！大梁第一闺秀，未来的太子妃竟然和太子退婚成了第一纨绔的未婚妻。是老天也眼瞎还是呢？还是另有隐情。知道的默默看戏，不知道的猜测纷纷。南宫盈灵自小就会装模做样，以达到自己的目的。可偏偏好不容易退了太子的婚又被赐婚给一个纨绔。本以为是个好打发的没想到油盐不进。此次两人就开始了彼此的退婚大战。如果您喜欢纨绔子的美娇妻，别忘记分享给朋友...
战国第一纨绔
公元前361年，战国时代，大争之世。这一年，一个满心壮志的年轻人孙膑刚刚告辞了师傅下山，准备去魏国安邑投奔自己的师兄庞涓。这一年，庞涓还是魏国的大将军，位高权重。霸主魏国威震天下的时代已经持续了六十二年，看起来还将持续下去。这一年，秦孝公刚刚颁布了招贤令，商鞅尚未入秦，还是魏国相邦公叔痤的家臣。这一年，田因齐尚未继位成为那位青史留名的齐威王，还在魏国之中苦逼充当一名质子。也是在这一年，吴杰穿越到了一个魏国纨绔子弟的身上，开始了他注定多姿多彩载入史册的纨绔人生。如果您喜欢战国第一纨绔，别忘记分享给朋友...
嫡女谋妃：绝色医妃倾天下
她做皇妃，始于阴谋，心甘情愿，终于阴谋，心不甘情不愿。为查父亲冤案，她含垢忍辱，做他的契约情人，做他的赏金猎人。天心九重，伴君如伴虎。她过的水深火热，战战兢兢。他对她并不好，然雷霆雨露皆是君恩。都说人定胜天，然而造化弄人，事到临头他才知，她对自己而言是那么重要。如果您喜欢嫡女谋妃绝色医妃倾天下，别忘记分享给朋友...
穿梁祝做女夫子
本来只是一缕孤魂，没想到竟然可以重生。这样也好，自己可以过自己想要的日子。父母之命，真是难办，不过也罢，待到一定的时间，应该可以了。怎么回事要自己去读书，还有一个叫祝英台的女子，据说还是自己的堂姐，不是吧！明明不该有所纠结的，那个人与她无关的，可是既然已经这样，反正只是一个男配，救他又何妨，自己也只是多了一个知己而已。不，不是这样的，怎么和剧情太不一样了，这是怎么回事，搞了半天，原来只是架空。此文纯属本人yy，文笔也许不好，但是看着本人只是个新手的份上，请多多指教。第一次在起点发文，请见谅。如果您喜欢穿梁祝做女夫子，别忘记分享给朋友...
我和妖怪的恋爱时光
一朝穿越，人家都是来逆袭来打脸的。她来干什么了？她没有什么仇要报，也没什么怨要算。她穿越而来，每天不是抱这个妖怪大腿求包养，就是抱着那个妖怪大腿求包养。直到一只邪魅的老妖怪突然发疯般爱上了她，她的如果您喜欢我和妖怪的恋爱时光，别忘记分享给朋友...
偏宠反派的主神回来了
甘霖绑定系统的时候，系统失败了999次，即将被抹杀。系统该吃吃该喝喝，享受的日子没剩几天，千万记住那个男人就是恶魔，招惹到他就死定了！甘霖懂了。刚开始斯文败类影帝我为利益不择手段，挡我的都该死。阴郁黑化徒弟我为复仇隐忍蛰伏，挡我的都该死。冷血无情杀神我为篡位谋划多年，挡我的都该死。再后来人前凶残阴戾如恶狼，人后暴躁撒娇小奶狗。我怕黑，三分钟内赶来陪我。你不能喜欢别人，你只能喜欢我。听见了没，老子离不开你，敢跑我打断你的腿！甘霖嗯？男人没有你我会死，别离开好不好。甘霖嗯。系统以为带了个青铜，没想到宿主当场超神带躺赢！如果您喜欢偏宠反派的主神回来了，别忘记分享给朋友...