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回了家,卫靖泽休息了一会儿之后,就开始忙活着自家明天要请客的事儿了。
陈寒已经把菜单拟好了,什么鸡鸭肉之类的都有,鱼虾也没少,还有素菜。为了显得丰盛,陈寒还特地让卫靖泽去借了两个火锅来,到时候每一桌放一个鱼火锅,再配上其他的菜,也是足够得了。
这天下午,卫靖泽就去菜地摘菜,白菜下火锅,萝卜炖排骨,胡萝卜炒肉,大头菜炒腊肉,还有蛋卷等等,蛋卷就是蛋煎成一块一块的蛋皮,然后里面包上肉,变成一个蛋卷,放进火锅里也十分好吃。
忙活了一下午,总算把腊肉都切好了,排骨也准备好了,蛋卷做好了,火锅底料也炒好了,剩下的都只能够等到明天做了。
陈寒也是忙活了大半天,坐在那里歇气喝茶,说:“后天的菜都已经定出去了,明天吃了饭,我就要去食府准备了,到时候鸡鸭什么的,我就直接带了去,后天让人来收青菜。”
卫靖泽点头说:“好,真没想到,这开张第一天,定的也挺快的。”
陈寒昨天拟好了菜单,发给了徒弟,让徒弟短信发给以前的老客户,客户们接到信息之后,就回复自己想要定什么菜,大概什么时候来,有多少人之类的。陈寒的徒弟应该是今天早上把信息发给客人们的,没想到到晚上就全部订完了,跟卫靖泽想象中的有些不一样。
江延宗说:“村里,都是自家准备饭菜,请亲戚来吃饭,城里人,有时候连年夜饭都懒得做,这种招待亲戚的事儿,更倾向于下馆子了,所以元宵节前,应该是以亲人聚餐为主。”
卫靖泽想想,觉得也是,更何况,食府的名气已经打出去了,许多人为了在亲戚面前有面子,也可能是新年有个好兆头,所以选择食府,好吃又有好寓意的各种套餐,什么好运连年,什么花开富贵之类的,陈寒捣鼓的花样还挺多的。
“那成,明天吃完午饭,我就帮你去收鸡鸭,我这里的腊肉,你跟爷爷商量着拿,要是不够了,我再去村里问问谁家还有自家杀猪做了腊肉的。”
陈寒表示就这么说定了。
第59章宴亲戚
为了第二天请客的事儿,卫靖泽晚上都没有做什么的,只是亲亲摸摸,就睡觉了。
第二天一大早,卫靖泽起床,把门关好,免得鸡鸭出笼太吵了,把江延宗吵醒了。
一大早起来,刷了牙洗了脸之后,就去煮猪食,今天事情多,就先把猪食煮好,然后把牛和羊都放到站在门口能够看到河滩上去吃草,回来之后喂猪,打扫家里的卫生。
陈寒也起得挺早的,卫靖泽还问:“起这么早做什么,明天还要开张,多睡会儿。”
陈寒打了哈欠,说:“不行了,睡不着了,我还是起来做饭吧,一大早就听到你忙活的声音。”
“是我把你吵醒了。”
“也不是,昨晚睡得早,所以今天起得早。”
陈寒去洗漱做饭,卫靖泽忙着清扫门前的地坪,干干净净的,客人看到了才像回事儿。为了避免鸡鸭鹅又把便便拉在打扫了的家里,卫靖泽将他们赶到田里去了。
等卫靖泽把里里外外都扫干净了,大风正好从老汉的房子里出来,站在门口打了一个大大的哈欠。
卫靖泽知道,大风起来了,老汉肯定也跟着起来了。
陈寒忙着做早饭的时候,卫靖泽就说:“今天注意把门锁好,孩子挺多的,万一谁家不懂事的跑进房里乱翻,也挺讨厌的。”
陈寒答应了。
说起翻了房间的事儿,卫靖泽就想起上次潘舅舅夫妻两个来了,结果还偷偷跑进自己的房间翻了一通,真是十分厌恶。孩子可以说是不懂事,大人总不能也说是不懂事吧?若不是有别的目的,谁会无聊到翻别人的房间。
可是今天潘舅舅一家都要回来,也是挺惹人讨嫌的。
当初商量请客的时候,卫靖泽还问了一下老汉,老汉犹豫了半天,还说叫回来。虽然老汉不待见儿子,可是没有断了关系,家里请客当然也要叫回来招待客人的。而且,老汉也想见见一年未见的孙子。
卫靖泽理解老汉的心情,不过一想到潘舅舅一家要回来,心里就有些膈应,打定主意要把房间锁好,别的也就算了,他和江延宗用的东西,总不能被人翻出来了。
吃过早饭,要继续忙活。
卫靖泽忙着剖鱼,去地里摘菜,回来洗菜,切菜,还要择虾子给陈寒。老汉也帮忙,屋子里就十分热闹起来了。
江延宗起床后,卫靖泽把放在房间里的酒和吃的之类的,都拿了出来,就把门锁上了,让江延宗要进门的话,也记得出来的时候把门锁上。
这防贼的架势,还真是让人觉得有些奇怪。
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