手机浏览器扫描二维码访问
在热烈的掌声过后,主持人开始介绍:“本次参赛的选手是,丧尸饭店夏鲜,外食堂金褚、贾适,以及姚记海鲜姚峡!”
四人按照顺序一一上了台,夏鲜走到了顾傲天站的厨台那,向着观众挥手。
主持人:“今天的决赛的比拼是还原菜谱,所选择的菜谱就是——空心琉璃丸子。”
“这曾经是一道宫廷御菜,但是很可惜在末世10元年的时候就消失了,最终我们也只能找到这些菜谱残页。”
“今日这四位选手,不知道谁能还原这道菜呢,让我们拭目以待!”
主持人的话音落下,头上的计时器也开始走动了,所需要的材料都被摆放在了台面上,另外三位已经练习了无数次,很流畅地开始和面了。
夏鲜则没有直接上手,而是打开了锅开始煮水。
顾傲天疑惑地问:“夏姐,我们不和面吗?”
夏鲜摇摇头:“先不着急,慢慢来,时间够。”
煮水的时间里,夏鲜不紧不慢地观察着另外的几人。
发现他们的步骤基本都缺少了几步,大概是菜谱的问题,难怪姚峡做了一整天一次都没成功。
这道菜其实并不难,这是夏鲜第一道学会做的菜,那年她才16岁。
这么想着,夏鲜露出了浅浅的笑容,水已经煮沸了,她关掉了火。
叫顾傲天把面粉放入盆中,夏鲜直接加入了一定比例的开水,将面烫到了半熟,接着让顾傲天往一个方向搅拌,她则去准备油锅了。
等面糊的温度渐渐降下来了,夏鲜又在里面加入了蛋黄,继续搅拌。
很快盆中的面糊已经没有明显的颗粒了,而油锅也已经准备好了。
油温升到140度,将面糊搓成丸子下锅,高温直接炸到表面定型但不硬,快速捞出,放在一旁。
油锅继续升温到180度,关火下丸子进行第二次复炸。
丸子下锅之后,夏鲜直接拿了半碗凉水倒入锅中,物理将油温降低。
等了没一会儿,顾傲天看着锅内开始惊呼:“天呐,夏姐,丸子吐了。”
锅内的丸子自己自觉地将肚子里多余的面糊都吐了出来,一个个小丸子现在长得就跟小蝌蚪一样,各个挂着小尾巴。
夏鲜微微一笑,将丸子捞出,两人手动揪掉了丸子的“小尾巴”,接着升温到200度,进行第三次复炸。
这是最后一次炸制了,直接将丸子表面炸的金黄才罢休。
顾傲天看着金黄的丸子,直咽口水:“夏姐,这就好了吗?”
夏鲜摇摇头:“空心丸子有了,还差琉璃呢。”
顾傲天:“那琉璃怎么做?”
夏鲜有些恨铁不成钢:“我之前比赛不是做过一次了,你怎么又忘了。”
顾傲天摸了摸脑袋:“啊,难道是那个拉丝的。”
“对,就是那个,但是人家不叫拉丝的,”夏鲜拿出糖:“叫拔丝。”
换了一口平底锅,夏鲜将糖放入了锅中,加了一点水,小火熬到微微焦黄的状态,再撒下一把白芝麻,最后下入丸子翻拌均匀。
等炒的糖色挂满了每一个丸子,丸子的表面微硬,直接盛出装盘。
空心琉璃丸子,完成。
“叮——比赛结束!”
超强特种兵 皇上不急太监急(明清架空) 医路风云 腹黑宝宝失忆萌妈 冰山女总裁的妖孽司机 乡村种田高手 怀娇 九极妖仙 舔奶(1v1,青梅竹马) 娇妻惹火:腹黑BOSS,太生猛 被迫学习后我爆红了[娱乐圈] 我的师门怎么奇奇怪怪 初之爱(都市H) 狼性总裁:不做你的女人 作精型男友 欲色 吃鸡之始于足下 师尊有病,但我没药 名门颂 开局一口锅
关于被读心后,疯批变态天天都想杀人虞珂穿书了,穿成了真假千金文里的炮灰真千金。不仅如此,还全家惨死,身边更是炮灰云集,死的一个比一个惨,她撸起袖子决定拯救这群小可怜,结果第一次,她被人从楼上推下来摔死了。第二次,她被人拿刀砍死了。第三次,她被人绑架后扔海里喂鱼了。虞珂悟了,让他们通通都去死,老娘不救了,她收拾东西连夜跑路。第一次,她当社畜,被假千金的粉丝半夜泼硫酸,噶了。第二次,她决定跑远点,出国了,被假千金的仇敌找到后绑架威胁,又噶了。她决定换条路子,一心读书成为国家优秀人才,身边时时刻刻都有人保护,结果还是莫名其妙的噶了。虞珂人都麻了,反正怎样都是死,大家一起死吧,都别活了。只是让她没想到的是,再次重生,炮灰们居然都能听到她心声了。虞珂众人论有一个每天都想弄死自己的同学是一件多么可怕的事情。注女主心声不活跃本着弄死一个算一个的原则无人敢惹。...
关于禁爱入骨,总裁请放开夏觅晴在莫霆钧身边当秘密情人好几年,她不敢奢求哪天能光明正大地出现在他身边,可怎么都没想到,某一天,莫霆钧将她亲手送去跟半身不遂的变态结婚然而,新婚当天,莫霆钧竟然闯入她的婚房,将她压在墙边!婚礼马上就要开始了!她挣扎。但他肆无忌惮勾唇一笑,那又怎样?直到后来,她才知道,从始至终,他只把她当成棋子。...
近日,国际巨星陆凡正在展开个人的第八次世界巡演,而电影头文字D也正在紧密的拍摄当中。在乐坛,影坛,甚至是钢琴届都有崇高地位的陆凡,被问及这一路走来的心路历程,陆凡接过麦克风,看着面前的观众和媒体,回答道这一切都要从我被公司解约开始说起。如果您喜欢巨星从解约开始,别忘记分享给朋友...
关于星与海之狼鱼劫恋他是天狼星的守护者,在星球上拥有着至高无上的权力,与地球人无法想象财富与异能。她处境艰难,为了家人,奔波在人世中,甚至不惧太平间的诡异,去找死人讨账他为使命,为无意中掉落地球的镇星至宝,与从来未曾见过面的母亲来到地球。也许冥冥中自有注定,他打开了她封存的记忆与身体的本能,她竟身世离奇,往事原来如此锥心,而此时,星球之乱也随之出现,双方陷入了万劫不复的境地是兄妹相恋,还是另有蹊跷?欲海中沉沦...
如果您喜欢神医甜妻种种田,撩撩汉,别忘记分享给朋友...
整个凤国的京城百姓皆知,俊美无双的新皇陛下与顾家小女乃是金童玉女,天造地设的一对。然而自打沈家长女进宫以来,后宫就乱了新后痴傻疯癫,四妃接连暴毙,弄得人心惶惶,后宫动荡不安,再也没有大臣敢把自己的女儿送进宫来找死。不仅如此,深受新帝宠爱的沈皇贵妃,把后宫搞的乌烟瘴气,乱作一团之后还和别的男人一起跑了ps(绝宠一对一身心干净女强男强无小三宠文)如果您喜欢爆萌宠妃摄政王,惹上身,别忘记分享给朋友...