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就这样从摘肠子,切肉,大齐子一个人包圆了,全程一帮妇女只是打个下手。
让季东来十分意外,平日里给人十指不沾泥感觉的赵树影也跟着帮忙,全程都带着微笑,看得出对方十分喜欢这种氛围。
传统的东北杀猪菜是南北通杀得,血肠,大梁骨,水煮白肉,烩菜,猪肝,煸炒猪肺子都是好菜。
这边猪肉开始下锅,那边丁艾星几個人已经把猪头烤好了,按照季东来的要求,直接把猪头一劈两半,接着丢进另外一个大锅。
猪蹄子,猪尾巴,所有东西用酒精灯烧好了,也全部丢进锅里。生姜料酒,酱油,八角,各种去腥的东西丢进去。
“东家,没看出来你在家也是干活的,我们以为你们这帮独生子女在家都不干活呢!”
大齐子那边全程看着季东来几个人小孩忙活猪头这些东西,几个小孩此时已经按照季东来的要求准备好了小铁锅,白糖,锡纸也都贮备好了,就等着猪头出锅熏一下。
“在家我也很少干,都是跟着我爷爷奶奶还有我父母跟前混着,过了二十岁了,没有那么多依靠了,我家条件实际上也是一般,不然能选这么一个行业么?我选金融不好么,整天数钱的感觉多好啊?”
季东来说着冲着对方比了一个数钱的手势,那专注的表情就跟面前真有钱一样,逗得众人哈哈直笑。
炉子在铆焊车间很快就焊好了,两只羊大腿的肉串数量并不少,废品堆里的车辐条是最适合做钎子的,这次烤串季东来本想自己上,结果被四个女焊工直接推开。
“你们掌握不好火候,我们来!”
四个人每个人一瓶啤酒坐在炉子跟前,从生碳到最终开烤,对方那叫一个专业。
大锅焖的米饭,一捆大葱摆在长条桌子跟前,东北大酱,配上那机具中原特色的火烧和馒头两大锅。
季东来一帮人是东北人的后裔,吃饭的时候着重喜欢白米饭,本地工人清一色的火烧或者大馒头。
即便是吃水煮白肉,当地人都是拿着大馒头一掰两半夹着吃,前阶段刘宇鹏给季东来邮寄的辣椒油有一大罐子,季东来一直没舍得吃,这次也贡献了出来。
“呃,赵姐,你是贵州人还是四川人?湖南人?”
让季东来十分震惊的是,赵树影把馒头掰开,别人卷肉,她卷的是妥妥的辣椒油,红红的那种,铺满一层,然后夹着就吃。
“怎么这么说啊?”
赵树影那边啃了一口馒头,顺便吃了一口血豆腐,回头看季东来。
“我第一次看到吃辣椒这么吃的,女生……”
季东来咧咧嘴,下面的话不好意思说。
“大不了腚眼疼,谁疼谁知道呗?疼的时候你还能帮忙啊,要不到时候撅起来给你看看……”
“哄!”
“哈哈哈……”
谁也没想到平日里不苟言笑的赵树影还有这么一面,顿时一帮人笑得前仰后合,好几个人拿着筷子指着季东来一阵批评。
“你想知道啊?老板,啥事你都打听!”
“就是,嫌呼人家吃你东西多了就直说,不行给你俩钱,我们财神奶奶差钱么?是不赵姐?”
“这么抠呢,前几天就不舍得拿出来,多吃赵姐,一会你拎走拿家吃去,我们四个给你做主,哈哈哈……”
赵树影那边开头,众人那边也开始放开了。季东来被怼的赶忙举双手投降,暗道这帮结婚的娘们真不敢惹呼,弄不好让你三观尽毁。
这顿饭从下午两点开始吃,一直吃到下班,有工作的回去继续工作,没有工作的可劲喝,季东来给这帮人准备了充足的食材。
季东来的熏猪头上来的时间最晚,整整煮了三个小时,在锅内熏了三十分钟,那味道别提了。
烤串被四个女工吃掉一半,赵树影和孙莉那边吃掉了几十串,等到季东来的熏猪头上来,羊肉串立马没人吃。
“真香,东家是个会吃的!”
“嗯,真香,我第一次这么吃,以前都是烧鸡这么熏制,原来猪头肉也可以这样吃,服了!”
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