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苏彤:“周茜和她老公就是追光认识的。好像是两个人各自脱离大部队自己去找什么小众追光点,然后在某个点不期而遇,最后就走到一起了。所以对周茜和她老公年年都要看一次极光。挪威芬兰这一带就不说了,美国费尔班克斯,加拿大的黄刀镇,甚至俄罗斯摩尔曼斯克都去过两次。我问他们难道不腻么?她老公就说极光就跟爱情一样可遇不可求,可求得一次后不再继续求,那它就只是一种记忆,一种随着时间,当初所有情感都会被冲淡的记忆。所以不是爱情淡了,是我们自己不再求爱了。这个理论神奇吧!反正我服了。”
照骗这事因人而异。
“人有三百六十度无死角。景也有。”周茜夫妇在餐厅里和苏彤爸妈开启了极光摄影小讲座,“等下我带你们去的那个点,一边是木屋树林,一边就是河川。咱们到了之后先把相机设置好,等光一出来就开始,也可以试试延时拍着。”
周茜丈夫:“哦,视频才是最好的。让相机自己记录极光的变化,我们的眼睛就能空出来欣赏美景。”
周茜夫妇和苏彤爸妈拿着相机讨论激烈,而苏彤这边,她正独自研究这家店的酸奶色拉。
酸奶加肉桂粉,和着米饭做酱,和蔬菜以及金枪鱼拌在一道。这味道很神奇。
苏彤爸妈这几日吃够了生冷物,对色拉无感。于是苏彤便不自觉地掏出手机对着色拉各种摆拍。
等到浓汤上来,一勺入口,浓浓的西蓝花味。可惜苏彤爸妈吃不出来,只是感叹终于喝到一口热的。
这个浓稠度,这个口感,应该是西蓝花和一些蔬菜榨汁,甚至是破壁了。
很快,主菜鹿肉也上桌。
周茜:“叔叔阿姨,鹿肉如何?”
苏彤爸:“嗯,和牛肉有点像。嘶,但是好像跟紧实一点。”
周茜:“哈哈哈,叔叔您和苏彤这个美食评论家的口气好像。”
苏彤:
苏彤爸:“她哪算评论家。我也就是随口一说。”
这时另一份主菜也上桌了:“怕你们不喜欢鹿肉,再点了一份海陆双汇。这是鳕鱼,这是猪排。猪排呢,没有中式的好吃,就丢给我老公好了。但是必须尝尝我们这鳕鱼,和国内的口感很不一样的。”
听言,三人的目光从鹿肉转到鳕鱼上。要说这个鳕鱼看着还真的和国内的有点不一样,很不油。
倒不是假鳕鱼的关系,只是鳕鱼本身油脂含量高,一般呈菜也都是一层有光。然而这家的鳕鱼看着很清淡,也没有浓重的鱼油味道。
周茜:“这个鳕鱼也是这家的招牌,如果单点的话就是这个,名字翻译过来叫极光鳕鱼。它是一种低温慢煮的方式,油脂几乎全部渗出,但同时能保持鱼肉的嫩。”
苏彤妈:“那和极光有什么关系?”
周茜:“因为要等,和极光一样。只要条件对,它一定会来,但是咱们得等。哈哈哈,放在烧菜上是不是太骄傲了?”
苏彤:“确实有点。”
周茜:“但是低温慢煮这种烹饪方式出来的口感,其他烹饪方式都没法代替。而且某些食材,比如鸡胸肉,还真就是低温慢煮才好吃。这道理就和我们粤菜的炖汤是一样的。只不过,炖汤可以一早开始炖,但这个要现做。对了,还有这个酱。”
周茜提起一个小碗,里头是墨绿色的汁液。随着倾斜角度,汁液缓缓滴落在白雪的鱼肉上,而后散开,呈现出淡淡的忽翠忽墨的色变,甚至还有一点点珠光?这不正是那些照片上极光的颜色么?
苏彤切了一小块蘸酱的鱼肉入口,而后不断咀嚼。
周茜和她丈夫笑眯眯地看着苏彤,似乎是在期待她的成分分析报告。
苏彤嚼了几分钟,缓缓道:“芹菜,各种甜椒好像还有点蓝莓?墨鱼汁,柠檬”
周茜丈夫听言,不禁瞪大眼睛:“哇,她真的吃的出来!”
周茜:“我没骗你吧,苏彤舌头和鼻子很厉害!”
苏彤摇摇头,说实话,她的舌头和鼻子在那次大火之后已经打折扣了。医生说短时间内不可能恢复如初,但慢慢调养总归会好的。可惜,苏彤没时间等。这也成了她“坚决”卖店的原因。
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