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江篱和陈意回到家的时候,情绪一切如常。
停好了车,下了车,小区里万家灯火通明。
小区的灯光幽暗,两人牵着手往他们住的那一栋走。
江溪来开门,一脸的欣喜。
“篱姐姐,姐夫~”
林秀把菜端上桌。
江篱洗了手,看着,说:“奶奶,今天做了什么菜呀?这么香。”
林秀听了脸上也是带着笑容:“随便炒了一点。快坐下来,趁热吃。”
吃完了,陈意洗的碗。
林秀弯腰去端不锈钢盆,有一点吃力。
江篱过去帮忙,看到里面腌的都是五花肉,林秀用了五香的调料,闻起来特别香。
“奶奶,你这是要做腊肉?”
林秀就笑:“是啊,马上就要过年了不是嘛。小溪告诉我最近到过年都是好天气。我呢今天这肉已经腌了一天了,现在准备拿起来挂在阳台上。等到过年就有风干的腊肉了。”
在老家这腊肉都是用柴火熏干的。
要提前挂一个多月。熏的外面黑乎乎的,洗干净了,里面的肉却是熏红熏红的,香又有嚼劲。用手去撕,都可以撕出头发丝那样细的肉丝,别提有多好吃了。
那时江篱跟着江老汉的时候,最盼的就是过年了。过年就有熏腊肉吃了。
现在在z市,不能熏那就风干。
z市的冬天比较好,雨水少,太阳足,今年天气冷,也不怕坏。
“我再灌几斤香肠。小溪不吃辣,弄点原味的和麻辣的,你看如何?”
江篱忙点头。她最爱吃林秀弄的麻辣香肠了。
小的时候不太能吃辣,她是辣得边吃边喝水,偏偏控制不了自己。
江篱就帮着林秀把肉穿绳子,穿好之后用衣架一条条挂起来。
肉呢,林秀选的是市场卖土猪肉的那家。
林秀知道陈意吃东西比较挑,因此做饭的时候买材料就更费心。
陈意出来,他已经把碗洗好了。
看着油乎乎的,就没上手。
坐在一边看着,江篱也没想再让陈意帮忙了,没两条了,马上就好。
陈意不爱吃腊肉。腊肉带一点肥的,他吃了都想吐。
林秀弄的不多,主要还是为了江篱和江溪考虑。
今年这个年,肯定是在这边过了,想想还是挺期待的。
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