手机浏览器扫描二维码访问
第175章 重新开张（第1页）
老季餐馆开业的消息，很快在附近的一些小区里传开，住在餐馆附近的不少上了年纪的人，接着很快陆陆续续到来。
有些中午家里的菜已经做好，也会专门过来一趟，跟季鹏程订个晚上的位子。
看得出来，季鹏程的手艺还是获得附近很多上了年纪人的认可。
大概在附近的老人眼中，季鹏程所做的才算是正儿八经本帮菜。
中午过来的客人不多，但冯识辛从这些客人点单，也是可以很明显看出都是一群非常懂得吃的老饕。
比如他们基本上都会点上一份红烧肉。
又或者是会点上一份虎皮肘子。
还有一些比较会吃的老饕，则是先开口问今天是不是有河鳗。
知道有之后，便会向季鹏程点上一盘《冰糖河鳗》。
无论是红烧肉，还是虎皮肘子，冯识辛多少还是懂的一些烹饪。
而冰糖河鳗这道菜，则可以算是季鹏程的看家菜之一。
首先是对河鳗的清理，一定要新鲜的宰杀，然后还要把整条河鳗清理干净，之后便是要剁成一节一节。
接着先是用葱姜料酒汆烫，去除一下河鳗的血腥味。
随后锅中直接加入清汤，接着便把河鳗放入其中去煨煮。
同样还是加入葱姜、酱油、老抽以及绍兴黄酒。
开大火先煮沸之后，再转小火盖盖进行焖煮。
焖煮到大约七八成熟，便加入冰糖在其中，进行收汁和最后的焖煮。
直至河鳗已经彻底的软烂，甚至是有些脱骨。
要把其中的葱姜挑出，再把河鳗转入盘子当中去，最后把锅中的汤汁淋入其中，上菜前还要撒上一些小葱花。
如此一盘冰糖河鳗便算是完成了。
光是闻着，就能够嗅到其中散发出浓郁的甜香味。
其中河鳗被深褐色的酱汁包裹，所散发出的那种光泽，真的是非常的诱人。
这道菜看似不难，但实际上火候的掌握非常的考验功力。
因为是不进行勾芡，一定要用小火慢慢焖制，将其中的汤汁收掉，所以如果对火候把控不好，可能会导致收的太干，又或者是收汁不够。
也就无法达到河鳗上挂汁的效果了。
冯识辛在一旁，看着季鹏程做出这么一道菜，也是不禁感叹老爷子手艺依旧。
果然，这么一道菜上桌后，也是获得点这道菜老饕的好评。
“吃了那么多家的冰糖河鳗，果然还是老季的手艺最好啊，这才是正宗的冰糖河鳗嘛，光是这卖相就好。”
旁边桌的老饕们也都笑呵呵说：“那是自然，不然老季如何能拿下当初的十佳本帮菜餐馆？”
“这些日子老季真算是遭殃了啊，没想到那个小子居然是个白眼狼。”
“那话就不要说了，那小子反正都走了，如今我看老季这的新人都挺不错嘛。”
“哈哈哈，这里居然还有童工啊？”
看到冯诗若和冯诗婉两个小姐妹在餐馆里帮忙，顿时就有人拿两姐妹打趣。
冯诗若马上说：“我们才不是童工呀。”
冯诗婉认真解释：“我们是来帮忙的，我们是帮季爷爷，也是帮哥哥的忙，我们不是童工，是义务的。”
冯诗若附和道：“对对，我和婉婉是义务的。”
然后有客人打量两姐妹说：“你们两个是双胞胎啊？”
四合院：我妈从小叫我二憨 百倍返利，开局薅出至尊骨 抗日从伪装者开始 美漫从骷髅岛金刚开始 极乐废土 综漫：我和雪之下雪乃双胞胎 恒行诸天 天下豪商 我女友是玄幻世界的神女 斗罗之夜鸦 一切从铜皮铁骨开始 从成为诸葛大力男友开始打卡 漫威：开局签到威震天 养生也能无敌 草莽年代 网红西点店的老板娘 重生后我成了九千岁的心头娇 潘多拉的万界旅行 大神诸天 木叶之法相天地
借阴寿2
从死人身上脱下来的寿衣你们穿过吗？借阴寿第二部，货真价实，更新最快，认准黑岩网。新浪微博作者五斗米完本老书借阴寿...
总裁盯上丑女妻
她可不认为美男配丑女，这种不和谐的崩溃画面会出现到现实。身为一个穷土丑的丑女，她很有自知之明。但是为什么眼前的这２个帅哥非要缠着自己？一个是ＬＳＡ集团的总裁欧皓轩，一个居然是单氏...
美漫大镖客
我喜欢做好事，因为它能使我心情愉悦（增强体魄）。可我又不得不强迫自己做点不好的事，这都是为了让英雄们时刻保持警惕（提升能量）。当我一次次殴打反派甚至是英雄的时候，我发自内心地希望他们能被自己的良知唤醒或是促使他的心灵蜕变从而更加强大（会掉技能卡）。总体而言，毋庸置疑，我是一个好人，只不过我拥有极其灵活的道德底线。如果您喜欢美漫大镖客，别忘记分享给朋友...
女帝逼婚敌国皇叔
一生守护。她是二十一世纪的强悍灵魂，是让人闻风丧胆的佣兵女魔头，是最年轻的指挥官，是神是魔，亦正亦邪。许是前世活得太肆意妄为，所以老天罚她穿到了花名在外的西华国六公主身上，为了一个男人远嫁东昌。大婚前清白被毁，大婚当日被夫君羞辱与画像拜堂，被嬷嬷逼着验身。面对欺负，邪魅一笑，利剑劈画像，掌掴严嬷嬷，不惧恶名。他是手段铁血，杀伐果决的战神皇叔，征战四方，威名赫赫，受世人敬仰。初见没想到东昌国的战神皇叔是这般仙姿绝色，早知我便嫁你了，本宫还未踏进这端王府的门，是否可以反悔？公主应唤我一声皇叔。若我不愿呢？世人嫌她，厌她，笑她，只有他对她宠爱有加，信任始终。他是她的光和救赎，也是她心中小心翼翼的挚爱。各国风起云涌，权谋算计，既然世人容不下她，她便颠覆了这天下。她率百万大军兵临城下，只为逼婚云薄瑾，你可愿娶我？天下纷乱复杂，因他，她改变了主意。陪他热血征战，拨乱反正，只为百姓士民，安堵乐业。农不易亩，市不回肆。但愿人长久，千里共同途。如果您喜欢女帝逼婚敌国皇叔，别忘记分享给朋友...
重生科技学霸
学霸？还是科技？从学霸到科技学霸，这是一个从学霸开始的故事！。。。。扣扣群984133864如果您喜欢重生科技学霸，别忘记分享给朋友...
昆仑侠
有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有罪恶，有罪恶的地方就有侠客。昆仑侠是中国古代用来褒扬武功盖世义薄云天之侠客的称谓，而刘昆仑的名字是那年他爹妈去新疆捡棉花，半路上把他生在昆仑山下而得名。如果您喜欢昆仑侠，别忘记分享给朋友...