棉花文学网

手机浏览器扫描二维码访问

69 第六十九章 梅菜扣肉(第1页)

两人目光交汇间,仿佛电闪雷鸣。

简雨晴率先收回目光,转而去查看芳豆和春姐儿准备的面团。

因着天气炎热,放在院子里半个时辰的面团已发至两倍大。

表面光滑细腻,圆圆胖胖的。

简雨晴伸手拉开面团,里面也发得很是漂亮。

芳豆和春姐儿屏住呼吸,心里七上八下的,半响得到简雨晴肯定的评价。

芳豆长舒了口气,春姐儿也眉眼舒展。她犹豫了下,又凑到简雨晴身边道:“师傅,我刚听范厨那边的杂役说他们用的可是十几年的老面!”

芳豆也忍不住,附和着点点头。

老面能让面饼的口感更柔韧劲道,不但自带能够激发食欲的淡淡香气,而且面饼放冷后也不会失去口感,甚至风味更胜一筹。

比起范厨用的老面,简家人用的满打满算都不足三月。

这一点上,简家处于劣势。

不过简雨晴并不担心——她往配方里添了猪油。

猪油的加入能让面团质地更细腻,柔韧,蒸制之后还能形成油膜,减缓面饼里水分的蒸发,面饼不容易发干,口感也更绵软,同时还带着淡淡香气。

简雨晴先头试做两回,美得很。

她摆了摆手,笑道:“放心吧,我们做好咱们自己的事就行。”

春姐儿和芳豆认认真真点头。

虽然知道那些话八成是杂役故意说出来的,但两人还是止不住心慌,直到简雨晴放话才重新冷静下来。

简雨晴淡定得很,教两人用前两日的手法,把面团搓成长条,又均匀割开分成小剂子。

面团滚一滚,再搓一搓。

手指像猫爪般摁在上头,稍稍用力攒一攒,让面剂子变成圆滚滚的模样。

面剂子各个表面光滑,堆得整整齐齐。简雨晴眼看桌上摆满了面剂子,这才拿出擀面杖。

放在中间,轻轻用力。

前后推移,左右摇摆。

圆滚滚的面剂子眨眼功夫就变成了圆形面饼胚子。简雨晴往上刷层油,又稍稍洒了点干粉,用木筷压出纹路,最后稍稍调整下模样。

眨眼功夫,她便做出个荷叶饼。

春姐儿和芳豆的动作也不慢,接二连三地做了出来。

一旁的简娘子和简岚打下手,挨个把荷叶饼放进蒸笼里。等荷叶饼做完,简娘子带着简岚抱起蒸笼往里走,准备先送去灶房里蒸上。

芳豆也跟着进去,负责烧茶水。

简雨晴确定事情正在有条不紊地推进以后,又往简云起那走去:“阿弟,范石,你们那边如何?”

“鸡腿肉和鸭腿肉都腌制上了。”

“奴这里也准备好了。”

简云起和范石接连开口,简雨晴挨个儿检查一遍,点点头:“行了。”

剩下的则是超级工程。

在众目睽睽之下,简家人齐齐动手,从外头车上卸下来几筐子东西。

[综英美]随机马甲生成器  和双胞胎兄弟纠缠的日常  重生后被迫和死对头卖腐  在小区开便利店暴富  小狗扑蝴蝶  反派全家崽崽控  养了一只仓鼠变成人了  粤岛热恋  琴酒的加百罗涅卧底生涯  通天竹修  九零之我又穿回来了  婆婆你怎么这样[年代]  大美人错嫁当军嫂[七零]  炮灰觉醒了  离婚后,全员火葬场[恋综]  恶心完宿敌后一起重生了  既见君子(重生)  被养成的病娇omega反攻  会有恶周期就不能打排球了吗?  初恋循环  

热门小说推荐
一吻情注定

一吻情注定

父母亲相继出事,晏柠被紧急召回接手公司,前有同行追击,后有不怀好意的股东对她虎视眈眈。她四处碰壁无果,最后决定干一票大的将万众瞩目的海城权贵顾奕南收回家,靠他打个漂亮的翻身仗。听闻顾奕南喜欢卷发女生,她特意去烫了一头卷发出现在他面前,顾总,好巧啊!顾奕南目光沉沉地盯着她,沉声道巧到我都能感受到你的处心积虑了。后来,一场商业联婚将二人绑在了一起。坊间都说,他优雅温润,风度翩翩,可她看来,他实际腹黑记仇,还厚颜无耻。婚后,他身边最不缺的就是如花美眷,可她从不过问,他来欢迎,他走笑送。直到媒体曝光了他不为人知的癖好,她才后怕地递上一纸离婚书。被离婚的男人勃然大怒晏柠,你过桥抽板!晏柠委屈巴巴地搓小手谁让你有那种病。本故事纯属虚构,危险动作请勿模仿如果您喜欢一吻情注定,别忘记分享给朋友...

天命禁忌

天命禁忌

关于天命禁忌在李老三死去的当天,他跟我说了三条禁忌,我没有遵守这三条禁忌,紧接着怪事发生,从此,我陷入了一场诡异而又离奇的阴谋当中...

我总是被谋杀

我总是被谋杀

关于我总是被谋杀一位自称是我未来老婆的漂亮小姐姐,给我发了一条微信你在未来被谋杀了!陈默言你帮我找到凶手,我帮你飞黄腾达!陈默言先给我来一张彩票一等奖号码?...

首长大人:家有娇妻萌娃

首长大人:家有娇妻萌娃

本文已完结新书卓少的高冷暖妻欢迎大家阅读收藏G国叱诧风云站在顶端的司徒焱结婚了,各界风云人物都纷纷前来祝贺。一场堪称盛筵难再的婚礼,一对佳人在众人眼中是那么的幸福美满…五年后某天炎热的下午,在一条国际大道上,萌娃小夏天看着她眼前这个帅气高大凌气逼人的男人,熟悉又陌生…你是谁?稚嫩的童声响起。众人一愣,小小姐,我们家爷是你的爸爸啊!许海说道。我只有妈妈太爷爷爷爷奶奶和小叔还有干妈。许海再一次愣住看向一旁凌气逼人的主子,脸色依旧冷面冷漠毫无表情,被自己的亲闺女问你是谁,还能那么淡定…恐怕也就只有…他家这位爷了本文是云枫脑海中的故事,如有雷同纯属巧合。...

三国:我帮刘备种出万里江山

三国:我帮刘备种出万里江山

农大研究生蓝田穿越三国,没有金手指的他靠种田崛起。科学种植让百姓能吃饱,科学种植让百姓能吃好。小沛农界大司马,金牌导师蓝子玉。从误解刘备的仁义,到帮助他争夺天下,蓝田逐渐了解这个三国第一创业人。刘备有了他,军队再也不为粮食发愁。关羽有了他,荆州固若金汤,吕蒙背刺失败。刘备我有蓝田胜过雄兵十万。诸葛亮蓝田之才不亚于亮。赵云怎么说呢?其实蓝田对人性看得太透。刘婵舅父,颇思蜀否?所有人都认为蓝田是个不世之材,唯独他自己觉得只是平庸的种田人。如果您喜欢三国我帮刘备种出万里江山,别忘记分享给朋友...

这不是娱乐

这不是娱乐

一个世界在文艺复兴,一个世界在突飞猛进。...

每日热搜小说推荐