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让四个丫鬟将食材清洗好,把雪梨切盖掏空中心,然后加入适量的红枣、冰糖、枸杞跟银耳,最后上锅蒸。
这样蒸出来的梨还是完整的,可以直接用手拿着吃,而且入味也均匀。
冰糖雪梨上锅的同时,猪骨汤也架上了炉子,先大火烧开,然后换小火煲。
一刻钟后,第一锅冰糖雪梨蒸好了,夏禾让黄莺夹了一个出来,放凉后尝了尝,梨肉绵软清甜,里面的汤汁浓厚润滑,就是有点甜,她道:“太甜了,下面一锅少放点糖。”
因为有足够的食材,所以这第一锅是用来试水的。
红芝拿了一个,也不怕烫,呲着牙咬了一口,边吸气,边大着舌头道:“很好次啊,一点都不填啊。”
青萍嫌弃地瞥了她一眼,道:“吃完再说,丢脸。”
红芝皱起包子脸,捧着梨躲到一边去吃。
夏禾道:“我吃着也觉得甜度刚好,不过这是要给二表哥吃的,他们男人肯定没有我们能吃甜。”
四个丫鬟了然颔首。
毫无疑问,第一批冰糖雪梨进了主仆五人的肚子。
有了经验后,第二锅黄莺每个梨里都少放了一粒冰糖,这样蒸出来的雪梨刚刚好,对男子来说不会太甜。
冰糖雪梨蒸好后,猪骨汤也差不多了,夏禾最后调了下味,就起锅了。
将雪梨用小碟子分开装了三个,又把猪骨汤用汤盅装了一大碗,一起放进食盒后,夏禾对白雀道:“麻烦你送到前院客房去吧。”
白雀诧异,“小姐不去看看表少爷吗?”
“我还是不去了。”夏禾摇摇头,其实她也想去看看俞飞璟,就算是一眼也好,就算是他不理会自己也好,可是多少人等着说她的闲话,她不能给别人这个机会。
白雀也很快就想明白了,叹了口气,道:“那小姐可有话要奴婢带过去的?”
夏禾想了想,摇头又点头,点头后又摇头,最后叹了一声,道:“还是不要了。”
见状,白雀欲言又止,到底还是什么都没有说,点点头提着食盒出了门。
前院客房内,睡了一天精神大好的俞飞璟正拉着江潇潇跟俞天启打牌,外面突然响起通报声,道是:“三小姐身边的白雀姑娘来了。”
俞飞璟当即把手里的牌一撒,麻溜儿钻进被窝里,微喘着气,一副我很虚弱的姿态。
“……”俞天启跟江潇潇一脸麻木,表示很想跟某人友尽。
不过是小禾身边的丫鬟来了,他就做出这么一副快死的样子,若是小禾亲自来,这二皮子还不得直接装死?
江潇潇表示有这样的表哥很丢脸。
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