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第205章斗米二三钱
李世民饶有兴趣的在武家偷师学艺。
他站在一边,看着武怀玉特意挑来一盆小土豆,清洗干净后也不用去皮,锅中烧水加入了适量的盐,然后把小土豆整个整个的放进去煮。
“这盐挺好,是你在鄣县带回来的吧?”李世民问。
“回陛下,这确实是鄣县盐井寨恢复后所产鄣盐。”
“宝井汲玉,原来这就是宝玉号盐坊的火盐砖,听说现在长安挺有名的,”皇帝微笑着道,武怀玉却听出来皇帝话里透出来的意思,他武怀玉在鄣县搞的那点私产,皇帝早掌握的一清二楚了。
“陛下,这火盐砖还是比不得盐州乌白盐池的青盐。”
小土豆在锅里煮到能用牙签轻松扎透,便可捞出沥干水份,趁这功夫将鲜嫩的小葱切成葱花。
锅里倒入胡麻油,把小土豆放入,小火慢煎,煎到表面金黄起褶,依次撒入细盐、孜然粉、胡椒粉、花椒粉和粗辣椒面。
略微翻炒一会,最后撒上粗孜然和白芝麻、小葱花,出锅装盘。
那股子香辣味扑鼻而来。
小小的土豆子煎的金黄焦脆。
李世民上次吃了怀玉做的土豆泥,大为满意,今天这香煎孜然小土豆又不一样,尤其是撒的那几种面面,特别是那红红的那种,特别的不一般。
“那是啥?”
“辣椒面,辣椒晒干放在灶火灰里烤一下,拍干净碾成粗碎,香辣的很。”
胡椒花椒李世民知道,辣椒还是头次见。
“跟土豆玉米番薯一样都是你师傅收集的番菜种子?”
“嗯,据说是从海商手里得来的,那海商说这辣椒和玉米等,原产之地都在东荒,在东海尽头彼岸,相距我们数万里之遥······”
李世民对这个东荒很感兴趣,可惜武怀玉并不多透露,只说自己也不清楚。
许洛仁先替皇帝试吃小土豆。
看着十分诱人,可当他将一个小土豆放入嘴里,刚嚼了几口,脸色就变的凝重起来。
甚至最后脸腾腾的变红,最后还变紫胀。
“水!”
周绍范见状,立马问武怀玉,“武将军,这是怎么回事?”
“辣椒有辣啊。”
初次吃辣椒的许洛仁有点难受,唐人的辣,一般也就是指姜蒜这些辣,你看唐人怎么说的,葱辣口,蒜辣心,韭菜辣断脖子筋。
他们连韭菜都觉得能辣断脖子筋,说葱和蒜辣口辣心,可知道他们是吃不了什么辣的,茱萸、扶留藤这些更只是在做些炖肉的时候放点调味。
如武怀玉这般直接撒上大把辣椒面,对许洛仁这从没吃过辣的人来说,太过冲击。
他感觉自己脖子筋都要辣断了,甚至怀疑自己中毒了。
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