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第28章（第3页）

“寨子里面要打糍粑的，倒是没有其它的东西要准备。不过今年有遇到了这样大的喜事，恐怕到时候寨子里面要热闹一番。”安逸信想着，他都好久没吃过家乡的糍粑了，挺怀念的，今年他们也打一点出来。

“你们不吃月饼？”糍粑？不是月饼吗？书砜好奇道。

“我们这边都不吃月饼的，到时候你就知道了，糍粑的也很好吃的，反正我是觉得比月饼好吃。”安逸信坚决支持本土特产。

“我倒是挺期待的。”

61第六十一章打糍粑

其实对于安家寨子来说，中秋节也不算是一个大的节日，只是一些老人有精神劲的，会在中秋节前夕打糍粑。今年安家寨子的中秋节热闹了，因为今年的中秋节，也是建设安家寨子的动土日子。

村长觉得这是安家寨子的大事，喜事，而且寨子里也很多年没有大办过，打算趁着这次热闹一番。安家寨子这边不会向北边的很多地方，喜欢找戏班子的人来演大戏，而是办喜欢办宴席。想遇到这样全寨子都要庆祝的事，就是办流水席，随到随吃，热菜不断，算是最高规格了。

想办这样的宴席都是凑份子钱的，全村统一出钱，出物的，其实农家户办宴席很多东西都是自家有的，所以花费的钱也不多。不过这次正好时逢中秋，所以糍粑是必须得准备的，而且得准备充足，所以在中秋前几天，大家都开始准备着了。

“你今天做这么多饭干嘛啊？还有老锅做，家里要来人？”书砜看着安逸信用着那烧柴火的大铁锅，正用好久没用过的那个蒸饭的木桶蒸了好几桶饭了。平时他们做饭都是用的电饭锅，炒菜大多时候也是用的电炒锅，有时候也用用那个烧沼气的锅子做饭，因为安逸信家的那个沼气池产沼气是严重不足的。

“这个是拿去打糍粑的，家里的吃货太多，这些都不知道能不能撑到中秋那天。”安逸信一边照看着灶里的火，一边回到。这打糍粑用的饭，一般三分普通大米，七分的糯米，而且要煮得水分比较合适，又得颗粒分明。电饭锅煮的不好控制，而且感觉没有香味儿，所以这饭得用柴锅蒸。

“那个糍粑是用米做的？还是用饭做的！难道是日本的饭团子那样的？我还以为至少也得像是面粉做的吧，月饼就是，就算样子不同，材料也不同吗？”书砜奇怪道，想不出这饭能做成什么样子了，唯一比较有形状的就是饭团了。

“糍粑是打出来的，能像饭团吗？到时候你就知道了，那哪能是饭团能比得上的。而且我们这一大片都是主食米饭的，做东西都是用米，不像北边用面粉的。”安逸信觉得自己好多年没能吃到的糍粑，怎么着也得比那些个看着好看，吃着厌恶的月饼味儿好的。

“这南北差异也因为物产不同造成的。”书砜也点点头，表示了解。

“小逸，你做这么多饭，为什么不给做菜啊？我要吃炸鸡腿。”肉丸子本来是见安逸信不去修炼，窝在厨房，本以为要给他们做好吃的了，可是却迟迟不出来。肉丸子便自己到厨房来看了，可是看到厨房到处都是白米饭，纠结了，没有下饭菜怎么办啊？

安逸信翻翻白眼，和书砜对视了一眼，传达这信息：【看吧看吧，吃货来了。】

【你这点可能真不能撑到中秋了。】书砜用眼神扫视了厨房的这些米饭，深表怀疑。他可是见识了家里那三只的胃口的，他们个子是一个比一个小，可是，那胃更本是不和身材成比例的！他可是见着过那小的两只不停的吃，不断的吃，都吃下过比和他们整个身材有的一拼的一堆食物，但是两只是完全没事，两个饱嗝都没打！他们胃的容纳量，堪比宇宙黑洞！

“你先去玩着，这饭不是拿来吃的，不对，这饭是用来做糍粑吃的，等下我把饭准备好了，我们一起石窝里打糍粑。”安逸信将人给赶出厨房，要不然等下自己一个没注意，肉丸子真能把这些米饭都吃光了。

“打糍粑是什么啊？要用这些饭来做吗？那能不能用炸鸡腿来打糍粑啊？还有土豆肯定喜欢土豆泥打糍粑，还有淼，他肯定喜欢用牛肉干来打糍粑的！”肉丸子掰着手指一样一样的数，反正不管是哪样做的，肯定比只用米饭做的好吃！

“凸！”安逸信额头冒出【井】字，书砜则在旁边偷偷的笑，肉丸子真的是太有爱了！

“肉丸子，你们买的东西都吃光了吗？”书砜直接问出关键问题。

“都吃完了。”肉丸子觉得这些吃的真的是太不禁吃了。现在小旅店的三只都学会网购了，那镇子上的邮局可是从来没有断过他们家的包裹的。不管让肉丸子觉得遗憾的是，人家肯德基不送餐到这里啊，怨念无限。

“让淼再买点吧，淼的钱还够吗？”书砜掏出自己的钱包，准备把自己开通了网上银行的银行卡给肉丸子。

“淼在炼药没空。”肉丸子说道，就是因为淼没空，所以他和土豆才没钱买东西的！肉丸子和土豆可没有淼这么多收藏，而且自己也没有乾坤袋这些东西，所以标准的穷光蛋啊。

“拿去自己买，喜欢什么就买什么。密码是……”书砜一副暴发户的口气说道。

“好，那我去买东西去了。”肉丸子也不客气，拿着书砜的卡高兴的蹦跳着去客厅了。

“别买那么多垃圾食品，等下叫上土豆我们一起去打糍粑。”安逸信交代道，虽然知道小旅店的三只和普通的小孩不一样，这些垃圾食品对他们基本上是没有伤害值的，不过做家长的就是这样，忍不住的念叨。

“哦。”只是白米饭做的东西显然是不能得到土豆的喜欢了。

安逸信从早上一直蒸白米饭到下午，弄了七八锅米饭出来，家里能装饭的东西大家伙都用上了。安逸信和书砜搬了几次才把东西搬过去，连肉丸子和土豆都帮着拿了东西，不过安逸信没敢给他们拿太多，比较两只看上去还很小的。

他们是借用的村长家的石窝，寨子里一共也只有三个石窝可以打糍粑。石窝是用一块整的一立方米样子的大青石做的，把大青石外表弄成一个大致的圆柱状，然后把里面掏空。弄成一个高一米左右，直接五十公分的石窝。当然，石窝的里里外外都得磨光滑。

这会村长家的人正在打糍粑，安逸信他们只能等一下，不过还好，其他户的人都让着安逸信他们。

“小逸，你咋弄这么多？”村长见安逸信拿了这么多的米饭来，以为是安逸信不知道该准备多少米饭才合适的，所以问道。

“我们家人多，小孩有贪嘴，所以多弄了些。”安逸信说道，然后礼貌性的问道：“建国叔，要我们换手不？”村长的大儿子安建国也回来了，这会正是他和寨子里另一个回来的中年人在打糍粑。

打糍粑就是把白米饭放到石窝里面，然后拿两根大腿粗细，很圆滑的木棍用力的捣米饭。因为有糯米的原因，这样一直用力的到米饭，就会粘成一团。捣到最后，整团整团的米饭会粘到两根木棍上，在看不到米粒的形状后，就合适了。正因为这样的制作方法，所以才叫做打糍粑，糍有粘的意思。

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