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“那嫂子我就收下了,你忙,我先回去了。”
送走了张立天,白如将所有的鱼都分类分出来。
先把她要做成干货的鱼放到一边,剩下的则放到另一个盆里。
胡三春见了不解的问。
“小如,你又要鼓捣什么?”
“娘,你猜猜看?”
白如故意卖关子。
胡三春点了点她的眉心。
“你呀,竟然跟我卖起了关子。”
“那娘猜不猜?”
白如调皮的眨了眨眼睛。
“你这都是鱼,做的肯定跟鱼有关,我还猜什么?”
“那娘吃过各种鱼干吗?”
“鱼干有什么好吃的,又腥又硬,你不会是要做鱼干吧?”
胡三春反应过来,但随即想到白如做的东西味道总是很好,或许她能把鱼干做的好吃也不一定。
“那娘就拭目以待吧。”
白如说着将海参搬到水井边,开始了清理海参。
白如先将海参杀死,取出内脏,然后清洗干净备用。
随后搬到厨房放入锅中煮熟,等煮的差不多,白如将煮好的海参捞起来控水,控水比较简单,就是将海参分别放置在专门竹制的簸箕里。
等水分控制的差不多在进行下一步的工序。
海森处理好了,白如将不多的海虾取出来开始清理。
前面的步骤其实差不多,但海虾是要取掉虾头和虾尾虾壳,只留下可实用的部分,这东西做起来格外的麻烦,不过白如还是做得兴致勃勃。
接下来依然是煮熟然后控水。
这些都是十分耗时的工作,等白如忙完,天色已经暗了下来。
她想到自己答应了王荣阳要亲自下厨,忙将旁边的鱼捞了一条出来,开始做饭。
等王荣阳从房间出来,厨房的桌子上已经摆满了菜。
鱼是个好东西,烹饪的方式千变万化,却依然能做出不同的味道来。
“荣阳,快坐下吃。”
白如盛了饭递给他,一家人坐在一起吃过饭。
王荣阳发现不远处摆放了许多煮熟的鱼。
“嫂子,你又要做什么东西了?”
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