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于莉走到中院后便闻到一-股熟悉的味道
对于一-个土生土长的京-城人士,她太知道这是什么味道了,
在四九城,涮羊肉算是一道很普通的菜肴,因为它吃法简便
但是味道却是鲜美无比。
各-种各样不同的调料和配料搭配,将“辛、辣、卤、糟、鲜”的成分完全包含在了蘸料和汤底里面。
而且切羊肉片非常考究做菜人的刀工,
要-求薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花
她自从嫁到阎家后就没有再吃过一次,闻着这味道,
想吃得她口水都快流了出-来。
连忙快步跑到叶南家。
何雨水见于莉来了后,起身招呼她坐下,
自己则是主-动跑去厨房里面调了一碗新的蘸料拿给于莉。
于莉现在已经将借车的想法抛诸脑后了,
端过何雨水递过来的蘸料碗后,舀了一勺汤底倒在碗内
用汤汁将碗内的“二八酱”澥开,和碗内的其他蘸料搅拌均匀后
就夹了一-片羊肉,放在锅内涮了起-来。
等到羊肉发白,便立马放进蘸料碗里来回翻滚两圈
然后一-口就塞进嘴-里。
于海棠算是最知道于莉的苦,表情突然有些哀伤起-来。
“姐,你慢点吃,叶南切了好几斤羊肉,足够吃了。”
叶南也点了点头说道,
“于姐,这桌的吃完了还有,别着急,小心烫着嘴。”
于莉一边点头一边还是不-停地涮着羊肉片往嘴-里塞,吃着吃着眼泪突然就流了出-来。
于家的条件也不算太差,于莉嫁给阎解成完全就是觉得他在轧钢厂的工作不错。
她没想到的是自己竟然嫁给一-个窝囊废,平时在家吃几颗花生米吃几颗瓜子都要自己亲自去算计,去争。
想到这些,再嚼着嘴-里阔别很久的味道,于莉一-下趴-在桌面痛哭了起-来。
叶南一-下就傻眼了,连忙起身将房门关好。
这要是被别人给听到了,还以为他把于莉给怎么着了。
好在于莉这情绪来得快去的也快,片刻后就停止了哭泣。
“小叶,雨水,不好意思啊,影响你们吃饭了。”
于莉擦了擦眼泪,换了份情绪,继续吃起涮羊肉来。
于海棠见到自己姐姐吃得开心,表情也缓和很多
桌的气氛瞬-间愉悦了起-来。
叶南此时也常舒了一-口气。
四个人围着这热和的铜炉火锅,不一会就吃得满头大汗。
于莉这才想起-来了自己来这-里地目的
“叶南,那-个,明天我能不能借你买的那辆自行车使使啊?”
虽然自行车现在是何雨水的,但出钱的人是叶南。
只要叶南同意了,何雨水肯定也不会拒绝。
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