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用小炉子慢火熬着,肥肠里的油滋滋响着,佐以芹菜洋葱莴笋,将肥肠的味道衬得肥厚浓烈。这是正
宗食客的吃法,王慢慢就喜欢这样一咬一口油的吃法。再说酸菜鱼,一点不呛喉。酸菜不是饭店里常
见的大块,剁得细细的,酸菜的酸味淡了很多,必是使用之前清洗过多遍。酸菜鱼的酸味用一些小块
番茄凸显出来,酸味清新绵长。酸菜鱼是考验厨师功力的一道菜,刀工在这道菜尤为重要。鱼片不是越薄越好,也不是越大越好。放入时机也得恰当,早一刻鱼片会老,迟一刻鱼片没法卷成花。刘勇
片的鱼片无可挑剔,入口鲜嫩清甜,一切刚刚好。
“哇,刘大哥,你简直太厉害了,这些都是你做的?简直就是大厨水平,这个河虾又鲜又嫩,这
个也好好吃。慢慢姐,吃这个,这个很好吃。”那菲菲几乎每吃一口都赞叹一句。
“真的吗?真的吗?……真的那么好吃吗?我从没做过菜,这几年在饭店打工,都是打下手,但
是我会偷偷看大厨怎么炒菜。你们要是喜欢,以后我天天给你们做。太好了,你们真的太好了,我从
没有这么开心过……要是你们吃得好,我能不能提一个小建议。我根本不知道这个酒是不能开的,因
为这些河虾、蛤蜊、肥肠、黑鱼都是凉性食物,怕你们肠胃受不了,所以自作主张开了瓶酒,真是对
不起,我下次再也不这样了。能不能这瓶酒的钱不让我出?我保证一滴不喝行吗?……”刘勇依旧
站着,脸的肉抖抖的,看得出来王慢慢让他付酒钱令他极其肉疼。
“刘大哥,你也坐啊。”那菲菲示意刘勇一起坐下吃饭。
“不,不用了,我站着就好了。等你们吃完了,我吃剩饭剩菜就好了。你们……你们吃吧!你们
尽量不要浪费,我今天做饭,做得多了,我们三个人吃饭一个菜一个汤就够了。你们挣钱也不容易,
得省着点花……我开那瓶酒真是无心的,我下次再也不敢了,能不能……”刘勇还在罗哩罗嗦说那瓶
酒的事情。
“哪来的那么多废话?让你坐你就坐!”王慢慢停下筷子,看了一眼刘勇,好像这个时候她才
正眼看了刘勇一下。
“好,好,我听你的。我不说话,食不言寝不语。只是那瓶酒……”刘勇将餐椅轻轻拉开一
点,整个人安安静静的缩进去,安安静静的盛了一大碗白饭,没夹菜,大口大口的扒饭。
“吃点菜。”那菲菲夹了一大筷子菜给刘勇。
“再提那瓶酒立马滚蛋!”王慢慢没有那菲菲那么好的脾气。
……
王爽胆战心惊的过了一晚,后来和衣倒着,也不知道什么时候迷迷糊糊的睡了过去。醒来的时
候,房间内还是一片昏暗。王爽换了支蜡烛,走进卫生间,发现了变化:
原先肮脏不堪的马桶被吕鹏擦得洁白铮亮,旁边的洗手池、浴缸同样如此。原先脏兮兮的浴帘
清洗过了,坏掉的浴帘扣装好了,整整齐齐拢在一边,两双塑料拖鞋放在浴帘旁边。洗发水、护发
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