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第27章 鹌鹑牛与鹅的三重奏第二更(第2页)

“青年,分析能力有所增长,我很欣慰。就是她。”

“我不太明白,”萧阳说,“你们都说那个人很厉害,米其林何必还这么做?”

“这个我也没想通。或许是想省略了选拔的过程,让它的候选人直接上岗吧。”橘猫顿了顿,“这个做法很聪明,布拉萨特夫人式烤酿馅鹌鹑,不是一道短时间容易掌握的菜品,与其让你在选拔中失败,还不如早早的就让猫岛食客否定你,这样以后想翻身都很难,一般人肯定会知难而退。”

萧阳没说话。

“然而,”奥斯卡双爪按住萧阳肩膀,从帽子里跳了出来,“青年,你定是不会临阵脱逃的。”

“那是自然!”萧阳笑着伸出手,“怎么可能在选拔前就败下阵来?”

与橘猫的第二次击掌,达成!

……

“食谱又不是食材,放在地下室干嘛,保鲜吗?”橘猫在厨房角落一个边柜里翻来翻去,“米其林这个谎话编的太没水准了。啊,找到了!”

“布拉萨特夫人式烤酿馅鹌鹑,”萧阳接过橘猫递过来的食谱,破破烂烂的本子上手写着各种各样的菜肴,“不容易啊,终于把名字读全了。”

“你先看一下做法。”奥斯卡的爪子离开食谱,“我去看看调料全不全。”

“好。”萧阳办了个凳子,一行一行的看过去。

要用这么多材料吗?好多都只是存在于想象中的食材啊

鹌鹑就不说了,刚才终于看到了实物。

野米?这是什么东西?野生的大米?

哇,还要用到鹅肝?这个很贵啊!

新鲜的牛肝菌?长什么样儿?

好陌生的食材。

再看看做法?

第一步,鹌鹑去骨!一开始就太难了吧!

“青年,我从你的面容中看到了焦虑二字。”奥斯卡抱着几个瓶瓶罐罐回来了。

“这道菜用的食材好奇怪,”萧阳说,“想象不出口味来。”

“食材与食材之间,经过合适的处理,便可激发出各自的优势,这道菜就是一个很好的代表,”奥斯卡说,“表面看来差别很大,但放在一起后,就是鹌鹑、牛与鹅的三重奏!”

“那个,人家用的是牛肝菌,不是牛肉。”

“青年,请不要在意这些细节!”

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