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五菇烩芥菜(第1页)

五菇烩芥菜

*脂肪10.4克

*蛋白质6.3克

*膳食纤维6.3克

*碳水化合物15.9克

*胆固醇0毫克

*热量171.9千卡

材料

柳松菇20克

杏鲍菇50克

鲜香菇50克

金针菇15克

秀珍菇30克

芥菜100克

姜丝5克

枸杞12大匙

油2小匙

水20毫升

调料

盐12小匙

做法

1柳松菇、秀珍菇洗净;金针菇洗净,切小段;鲜香菇、杏鲍菇洗净,滚刀块;芥菜洗净,切斜片,备用。

2取锅,加入油后,放入芥菜片、姜丝拌炒,再加入鲜香菇块、杏鲍菇块略微拌炒。

3加入水和枸杞拌炒,最后加入柳松菇、金针菇、秀珍菇和盐拌炒入味即可。

健康知识

菇类除了低脂高纤高蛋白,其中独特的多糖体,更可提高免疫能力,有增强体力与抗衰老的作用。

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