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秦夏没想到邱瑶还把虞九阙给招来了。
他故作轻松道：“一个口子而已，你来晚些都要好了。”
说完就挨了虞九阙一记眼刀。
“你不是自诩闭着眼都能切菜么？怎么好端端地还把自己指头给切了。”
虞九阙暗自叹气，话是这么说，他也有哪里不知秦夏是为了什么。
“可还有菜要做？”
秦夏指了指案板上的菜。
“把这些切完就好，这是祝掌柜那桌加的菜。”
时间也不早了，这拨客人吃完就该打烊。
他把秦夏拽到一旁，给他处理伤口。
因为之前庄星练刀功时也切到过手，又有三个伙计住在铺子里，难免有个头疼脑热的时候，虞九阙心细，专门在店里备了个小药箱。
如秦夏所言，这点口子确实不至于涂药，其实晾着最好，但考虑到还要做菜，未免污了食材，还是要包一下。
他拿出药箱里的干净布条，将秦夏的指尖擦干，小心地缠了一圈。
“这就成了，你去前面忙，我把这道菜做完就去寻你。”
秦夏的视线跟着虞九阙转，像是生怕少看一眼。
虞九阙欲言又止，最后碍于还有伙计在场，终究没说什么。
“那我去柜台等你。”
虞九阙出了门，秦夏低头看着自己顶着个“蝴蝶结”的食指，不禁扬了扬唇角，没停留一瞬，又蓦地平下去。
想来也是奇怪，明明他在穿到书中的第一天，就知道自己和虞九阙注定会有一次分别，到头来依旧放不下、想不开。
还是做菜吧。
庄星扫了一眼案板上的细丝，深知这道菜是自己和郑嫂子都帮不了忙，便在问过秦夏后挑了一朵又大又饱满的香蕈，找来合适的瓷碗洗净。
秦夏重新定了神，把三丝切好，堆成三堆。
瓷碗的碗底正中间放肚皮朝上的香蕈，周遭沿着碗壁，层层叠上三丝。
最外一层要保证三色间隔，为的是既好看，又好吃。
慢工出细活，三丝将瓷碗填实，即可倒入汤汁。
这汤汁的汤底是刚刚蒸火腿、煮鸡肉的汁水混合得来的，因着火腿的存在，本就够咸，不必多加盐。
“上锅蒸一刻钟。”
庄星得令，把大碗搁上笼屉，顺手燃了一根香计时。
秦夏接着又做了一道食材已经备好的蒜香小排，邱瑶进来端走，给大堂里的食客送了去。
时候一到，扣三丝也出了锅。
先将瓷碗扣于盘中，继而小心脱下，食材立于盘中，如一座细丝砌成的小山丘。
只不过山顶是平的，顶着一朵褐色的香蕈，散发着阵阵菌菇特有的清香。
浇上清澈的高汤，至此功成。
能在齐南县吃到家乡滋味，祝夫人愈发喜爱秦记，连带进去上菜的邱瑶和邱川都得了赏钱。
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