棉花文学网

手机浏览器扫描二维码访问

11090年代厨娘110一更(第1页)

这一个月,她是一边招人,一边对他们进行培训的,同学的实力不高,只过了初级,不过人家还很年轻,才二十出头,日后有的是提升的空间,大厨今年四十岁了,因为先前饭馆的工资不高,才提出了离职。

所以说有一本手艺,走到哪儿都不怕,别人给他是三千块钱一个月,她这儿则安排实习期三个月,给他三千五,如果转正了,再根据他的实力商量工资,大厨姓向,同意了她的建议。

小同学叫秦克强,今年二十三岁,初中毕业之后就出来打工,在饭店学了今年的帮厨后,攒钱去上了厨师学校,考了证,巩明霞给他一个月一千五的工资,转正之后两千。

服务员工资实习期八百,转正之后一千,帮厨的工资一样。

这么一算的话,前期开业,也就是实习期的这仨月,她光工资就要每个月拿出来11400元,如果加上水电费燃气费、物业费的话,怎么着也一万二了。

也得亏这是自己的房子,还没有贷款,要不然还得加上房租,想想就觉得压力山大。

6月初,笑笑家快餐店进行了试营业,水云间这个小区大部分的房子都在装修阶段,像他们家这么迅速的就将门面房拾掇出来的并不多,因为入住率还没有达到一半,所以很多门面房还都处在装修阶段。

正是因为这样,他们家这卖一日三餐的饭馆,大门一开,生意倒也没有她想象中的那么差。

早上她这儿卖生煎包、小笼包、各种粥,胡辣汤、油条、豆浆、豆腐脑等等,南北特色相结合的风格。

因为花样多,可供选择的余地就大,食客倒是也不少。

晌午的主食就是米饭炒菜、黄焖鸡米饭、盖浇饭、盖浇面,夏天还增加了凉皮和凉面。

巩明霞有后世小吃店的经验,所以不管是在食物的搭配上,还是衍生品的发明创造上,都花费了大工夫。

你比如说晌午,她会弄一大锅的卤肉,里面有卤香肠、卤蛋、卤鸡腿、卤鸭腿,另外一锅里则是卤牛肉,后厨还会放一个蒸笼,里面搁上扣碗,扣碗里有鱼肉,有酥肉,还有莲夹,冰箱里,还有啤酒饮料……

她家的菜单清清楚楚的张贴在墙面上,红底黄字,每一张桌子的玻璃下面,也有菜单。

未免点菜混乱,在没有叫号器的年代,她就手写单子,一份给自己留用,写上编号给食客,另外一份对照着号码给后厨,如此一来就不会出现错单或者漏单的情况。

在她井井有条的管理下,笑笑家快餐试营业阶段,反响还都不错,毕竟增添哪些菜单,都是她和大厨小厨一起研究出来的,味道也是经过他们三个人共同品尝过的。

“我们的宗旨就是诚信经营,一定要保证干净卫生,不留隔夜菜隔夜饭,宁愿少做点,也不要多做。”

干过饭店的都知道这是很辛苦的一行,尤其他们家还卖早餐,那就更辛苦了,凌晨四点钟就要来后厨帮忙。

这一个月,她是一边招人,一边对他们进行培训的,同学的实力不高,只过了初级,不过人家还很年轻,才二十出头,日后有的是提升的空间,大厨今年四十岁了,因为先前饭馆的工资不高,才提出了离职。

所以说有一本手艺,走到哪儿都不怕,别人给他是三千块钱一个月,她这儿则安排实习期三个月,给他三千五,如果转正了,再根据他的实力商量工资,大厨姓向,同意了她的建议。

小同学叫秦克强,今年二十三岁,初中毕业之后就出来打工,在饭店学了今年的帮厨后,攒钱去上了厨师学校,考了证,巩明霞给他一个月一千五的工资,转正之后两千。

服务员工资实习期八百,转正之后一千,帮厨的工资一样。

这么一算的话,前期开业,也就是实习期的这仨月,她光工资就要每个月拿出来11400元,如果加上水电费燃气费、物业费的话,怎么着也一万二了。

也得亏这是自己的房子,还没有贷款,要不然还得加上房租,想想就觉得压力山大。

6月初,笑笑家快餐店进行了试营业,水云间这个小区大部分的房子都在装修阶段,像他们家这么迅速的就将门面房拾掇出来的并不多,因为入住率还没有达到一半,所以很多门面房还都处在装修阶段。

正是因为这样,他们家这卖一日三餐的饭馆,大门一开,生意倒也没有她想象中的那么差。

早上她这儿卖生煎包、小笼包、各种粥,胡辣汤、油条、豆浆、豆腐脑等等,南北特色相结合的风格。

因为花样多,可供选择的余地就大,食客倒是也不少。

晌午的主食就是米饭炒菜、黄焖鸡米饭、盖浇饭、盖浇面,夏天还增加了凉皮和凉面。

巩明霞有后世小吃店的经验,所以不管是在食物的搭配上,还是衍生品的发明创造上,都花费了大工夫。

你比如说晌午,她会弄一大锅的卤肉,里面有卤香肠、卤蛋、卤鸡腿、卤鸭腿,另外一锅里则是卤牛肉,后厨还会放一个蒸笼,里面搁上扣碗,扣碗里有鱼肉,有酥肉,还有莲夹,冰箱里,还有啤酒饮料……

她家的菜单清清楚楚的张贴在墙面上,红底黄字,每一张桌子的玻璃下面,也有菜单。

未免点菜混乱,在没有叫号器的年代,她就手写单子,一份给自己留用,写上编号给食客,另外一份对照着号码给后厨,如此一来就不会出现错单或者漏单的情况。

在她井井有条的管理下,笑笑家快餐试营业阶段,反响还都不错,毕竟增添哪些菜单,都是她和大厨小厨一起研究出来的,味道也是经过他们三个人共同品尝过的。

“我们的宗旨就是诚信经营,一定要保证干净卫生,不留隔夜菜隔夜饭,宁愿少做点,也不要多做。”

干过饭店的都知道这是很辛苦的一行,尤其他们家还卖早餐,那就更辛苦了,凌晨四点钟就要来后厨帮忙。

冷少别宠了,夫人要翻天  柯南里的捡尸人  柯南之我就是不务正业  叶卿修仙传  娱乐:开局音乐夺冠  国术:开局扮演封于修!  法海之无敌诸天  列仙传说  星海之灵魂尽头  重生末世:空间屯粮养崽崽  变强从县令开始  我从未是最强但仍能不断缔造辉煌  综武:开局娶邀月,获不死六剑奴  开局刷红名,砍哭呆小妹!  墨沫无雨  异穿之丑丫头来袭  穿越八零:娇妻有点甜  西游第一天师  清穿之逃跑皇后  从加坦杰厄开始的诸天  

热门小说推荐
从淘金开始的财阀

从淘金开始的财阀

谢金是一个在美国留学的留学生,因为一次意外,获得了特殊能力,能够让他探测到一定范围之内的所有物品的属性,因为这个能力,他从淘金开始,逐渐走向了白头鹰国的财富最巅峰。(无虐,无郁闷,有逻辑,爽快合理北美财阀崛起之路)如果您喜欢从淘金开始的财阀,别忘记分享给朋友...

港综之无间道

港综之无间道

韩琛,陈永仁,杨锦荣,刘建明,林国平,陈俊你以为的韩琛当时派出的卧底是五个,不,其实是七个。当你醒来发现是韩琛手上的七个二五仔之一,你会怎么做?且看周瑜如何玩转无间道开始的港综世界。财富,地位,香车,豪宅,舍不舍得?白与黑,罪恶还是良善,谁来评判?周瑜拍了拍他的肩膀,笑了笑没事的,这天翻不了。如果您喜欢港综之无间道,别忘记分享给朋友...

孽宠妖后:魔帝,晚上战!

孽宠妖后:魔帝,晚上战!

魂穿成妖也就算了,为什么是只恶毒的妖呢?她余蒙蒙没别的,就是天性善良聪明可爱,做不了坏妖怎么办呢?急,在线等!本是因利益结合的婚姻,但说好的对她没兴趣的魔王大人,怎么说变就变了呢?还对她说什此生挚如果您喜欢孽宠妖后魔帝,晚上战!,别忘记分享给朋友...

冷傲总裁别乱来:人家有了

冷傲总裁别乱来:人家有了

关于冷傲总裁别乱来人家有了...

我的细胞好像要造反

我的细胞好像要造反

张文看着手臂上的倒数的生命时间…感受着自己体内那数以亿计。仿佛有自己的想法,无时无刻都在造反的癌细胞。再看看那些邪祟邪异…他笑了,笑得很开心…如果您喜欢我的细胞好像要造反,别忘记分享给朋友...

快穿之还债攻略

快穿之还债攻略

苏沐有个大哥叫做苏扬,整天神神秘秘不着家。丢给了她一个软乎乎的崽子,然后失踪了。三个月后,苏沐被系统绑定,继承灵魂事务所。系统的前任宿主正是他大哥。你以为走上了人生巅峰,不,并没有。苏沐望着眼前破破烂烂的,仿佛风一吹就要散架的小木屋和大哥留下的一笔亿万欠债。去特喵的苏扬,你跑了,我咋办!苏沐不光要还打工还债,手里还有一个小崽子养,人生黑暗。1vs1,日常系穿越各个世界的甜文如果您喜欢快穿之还债攻略,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐