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等以后如果生意做顺了，方青青还打算让大嫂提前做好茶叶蛋单独拿出来卖。

锅里面的水烧开之后热气腾腾的，黎大嫂站在摊位前开始和面揉面擀面，一整套动作宛若行云流水。

主力军

他们黎家面馆——

没错，小小的面摊直接取名就叫黎家面馆了，这也是方青青出的主意。

主要是为了方便熟客笼络回头客，以后如果在县城里开店也可以直接用这个名字了。

老黎家的人都是绝对相信方青青说的话，一致认定了她所描绘的未来美好前景都是能够实现的。

特别是黎大郎夫妇，哪怕以后三弟能够高中做大官，直接受益人是爹娘。

三郎孝顺会把爹娘接进京城享福，总不会把兄嫂侄子也都一块儿接进京吧？

再说了，他们一辈子靠着种田为生，真要都去了京城以后他们吃什么？

总不能一家人也全都让三郎养着吧？

他们老黎家的人就是这么的自信，已经认准了黎三郎以后会高中。

不过嘛，他们都听黎母的话，在外面要低调这股子自信不会显露出去的。

既然如此，黎大郎夫妇就认为，以后如果他们夫妻能在县城开个店也是很不错的。

起码比单纯的在乡下种田强，至于说手艺比不上大嫂的黎二嫂则是目前还没有想的这么远。

单单只是觉得，要是能够一直去县城摆摊也不错，他们这几个月手上攥着的铜钱可比以往几年都要多呢。

黎家面馆特意选在中午这个时间段开张，也是方青青认真思考之后的，一般这个时候的人很少在外面过早。

最多也就是买个包子之类的，而且他们要从家里赶过来太早了也不方便。

中午堪堪好，面摊选在这个地方，主流客人正是学馆的学生。

春寒料峭，锅里面的热气还是很吸引人的，四文钱一碗的汤面对有些学生来说也不算贵。

很快就有客人上门，黎大嫂动作迅速的擀出了一人份的面条，放入了锅里。

清汤面最重要的是汤底，这个调料配方是方青青提供的，提前在家里用大骨熬好的。

他们年前卖饼的时候也都有了经验，排骨猪脚不便宜，但是如果只是单纯的大骨没多肉。

一般肉摊老板不会收很多钱，多放在炉子上熬煮几个时辰，将骨髓都给煮的渗出来。

这样出来的汤也是有滋有味有油水的，在碗里放入调料再用勺子盛出一大勺的面汤然后加入煮好了的面条。

再加入煮好的青菜和鸡蛋，最后撒上葱花，一碗香喷喷的清汤面就做好了。

本来汤面看着就十分的诱|人，还有完完整整的一个鸡蛋呢，第一个上前的学生很快就尽兴的开吃了。

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