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跟紧了他还嫌弃碍眼呢。
“爷爷,你说师父待会儿会教我什么啊?”
“这我哪里知道,白案上的事情我懂的不太多。”
师承颜一直念着这个事情,以至于挑菜的时候都有些走神,然后直接被老爷子用手臂粗的白萝卜给敲了脑袋。
“回神,你这挑的什么,到时候你买回去一个人把它们吃掉?”老爷子没好气的说道。
师承颜低头一看,手上这个萝卜怎么说呢...说他是“人参”都有那么几分道理,因为底下根须分叉多的离谱,皮都有些皱了,不用掰开看师承颜就知道,里面应该是有点糠了的那种。
这不知不觉间,萝卜堆里品质最烂的一根萝卜都被他拿到了手上。
师承颜下意识的就想到了宗师级鉴定术,这萝卜一定会获得“优秀且精彩”的评价。
【已将宿主评价录入词库,待宿主成功晋级宗师会进行上传。】
师承颜:???
系统你是否哪里不对?
好在有了这段小插曲之后,师承颜也赶紧收拾了心情,开始认认真真的挑选食材,一旦认真起来他的效率自然不低,转眼间小推车就装满了,师承颜便把这一推车的食材先全部运回车上,然后回来的时候老爷子又挑好了一堆。
八桌菜听着不多,但是实际上量一点儿也不少,所以师承颜足足运了两三趟才搞定。
这个时候徐高岑也带着一手的东西回来了,满满当当的,但是只是种类多,看着分量倒是还好。
“师父,我们今天学做什么啊?”师承颜从徐高岑手上接过食材,好奇的问道。
“你不是喜欢做点心吗,我们今天就烤一个鲜肉酥饼,正好你前两天做面点的经验也用得上。”徐高岑直接把东西递给师承颜,答道。
他不确定承露居后厨有没有类似的食材,所以干脆就全部都买了,反正以后练习估计都是在小厨房,多备一份也没关系。
鲜肉酥饼?
这种非常传统的中式点心师承颜接触的不多,一时之间脑海中都没有一个确切的影像,现在手上又提着东西,也不方便去上网搜索,所以师承颜稍微有些茫然。
徐高岑大约也是看出了他的茫然,直接说道:“其实也能说是鲜肉月饼吧,现在年轻人吃的少,北安这边也确实不太流行,不过在你有了揉面基础的情况下学来还是稍微轻松一些的,这种酥饼的精髓之一就在于外面的酥皮。”
听他这么一说,师承颜顿时便反应过来了。
现在是大家都不爱吃油腻的,所以一听说鲜肉酥饼什么的,就觉得会比较腻,再加上能做的好吃的也确实不太多,现在大多工业化生产这些东西,很多确实比较腻歪,大部分地区的人不爱吃甚至压根没听说过也是再正常不过。
“其实鲜花饼的制作也类似,不过现在没有合适的食用玫瑰,不过你学会了酥皮以后,可以自己尝试做其他馅料的,鲜花饼內馅等到有相应食材的时候我再教你。”徐高岑坐上副驾驶,随口说道。
他的教学计划虽然没有直接告诉师承颜,但是从这里就能听出,并不是随便安排的,徐高岑很明显考虑了各方面的因素。
当然,烤箱之类的硬件因素徐高岑甚至都没问,因为师承颜要学白案,家里是绝对不能缺少这一类厨具的。
因为小厨房还没完全收拾好,所以今天的鲜肉酥饼依然还是在后厨学的,
作者有话说:
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第95章
虽然徐高岑是承露居的客人,但是他毕竟也是一位厨师,对于承露居后厨的规矩还是适应度很良好的,每次不管待多久都会穿好师承颜给他准备的厨师服,这次自然也不例外。
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