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免费的东西谁不喜欢?一时间,王家酒楼门外排起了长长的一条队,人满为患。
然而,王海此举并不是为了推销他的卤肉,而是为了吸引合适的客人,进来尝尝他们酒楼的新菜品。
王家酒楼高价请来的师傅并非无能之辈,他们原先也是地方上首屈一指的名厨,只是沈苍雪的手艺汇集了后世的诸多创新,与本地的厨师比较起来才显得有些欺负人。
譬如那位被沈苍雪瞧不上的黄大厨,以他的手艺做点卤肉还是绰绰有余的。
不过卤肉这等小玩意儿,在王亥看来根本就不入流。若是钻研此道,不仅拾人牙慧,更会拉低了他们整个酒楼的档次。他们王家酒楼不需要这样平价的菜。王亥如今做的不过是恶心沈苍雪,顺带将她的路堵死罢了。
他对外宣称,自家酒楼开业已满二十年,为了回馈百姓,才办了这样一场活动。但总有人觉得,王家这是在跟聚鲜阁一较长短,总有些管不住嘴的、爱比较的,分明吃了人家的东西,却还不知死活的跑到人家面前,坦言之:
“你们俩的卤肉虽然不要钱,但味道确实比不上聚鲜阁。”
王亥:“……”
这样的纯傻子,他平日里甚至懒得搭理。
但因为要对付沈苍雪,王亥难得给了他一个好脸色:“各家用的卤子不同,卤出来的味道自然不一样。我们这的卤肉用的也是老字号的秘方,不过估摸着传承太久失了新意,如今也是在慢慢改进。诸位的意见我会带去给大厨,让他明日微调一下方子。或许诸位明日过来,便会觉得明日的卤肉比今日的要更胜一筹。”
有人问:“你明天也免费让人品尝?”
“这三日都是如此。”王亥许诺,“咱们王家酒楼开业二十年,承蒙临安百姓支持才一路走到现在,如今正好借此机会回馈给诸位。”
后头排队的人听到这话,心中一阵高兴。诚然,这王家酒楼的卤肉跟聚鲜阁没得比,但仅仅是免费两个字,便已经赢了不少人的心。
经过这一整天的口口相传,王家的名声也好了不少。
兴旺在边上盯了半天,见他们家老爷闲下来之后才敲摸摸凑了上去:“老爷,您还真让大厨费尽心思去琢磨这个方子?”
“也不必费尽心思,但好歹要琢磨几日,若是一点没有长进,怎么能压得住沈苍雪?”
兴旺不解:“可就是做出来了,又能怎么样?您不是说咱们铺子里头不卖卤肉吗?”
“又没说是咱们卖。”
王亥摆弄着茶宠,慢条斯理地回道:“这卤肉生意你老爷还看不上,等日后有了合适的方子,便低价卖出去,勾得那些小门小户的铺子都去做卤肉生意。
让他们去跟聚仙阁狗咬狗吧,那些小铺子生意艰难,碰到这样的生意焉能不动心的?只要他们动心,便能跟聚鲜阁打得有来有往,最好咬下一块肉才好呢。”
也只有那些人才能豁的出去,跟狗皮膏药似的粘着沈苍雪。让小门小户出来的折磨沈苍雪就够了,他要是出手,岂不是堕了他们酒楼的名声?
兴旺对此持悲观态度,大着胆子提醒了一句:“先前檀公子对付沈老板的招数,似乎也同老爷您如今的差不离。”
王亥眉头一竖:“那兔崽子也配跟我比?”
王亥觉得,自己的手段可比那个不争气的高明多了。
兴旺呵呵一笑,反正他觉得高明不到哪儿去。
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