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谢致远关上外面院门,跟进厨房。
厨房里,气氛有两分沉闷。
除了揭开锅盖往外捡螃蟹的陶清霜,大家情绪多多少少都有几分低落。
谢致远没说什么,走到陶清霜身边,端过盛螃蟹的盘子,让她能更好操作。
“留出四只给我。”
“干嘛?”陶清霜疑惑。
谢致远也不多解释,只说:“我待会儿有用。”
陶清霜没多问,另拿了一个碗,留出四只,放在锅里温着。
转身对着爹娘和三个妹妹灿然一笑:“开饭,我们今天吃大螃蟹。”
陶大石站起身,也扯出个笑:“先吃饭,有什么事待会儿再说。”
将炒好的香辣蟹、清蒸蟹还有一锅杂粮粥端上堂屋的案桌,一家人围桌而坐。
陶清霜撸起袖子,教起大家如何吃大闸蟹。
她剥蟹又快又利索,不一会儿,就剥好一整只蟹的蟹黄和蟹肉,盛放在橙黄的蟹壳中。
剥完一只,她抬头,就撞上谢致远投过来的专注目光。
陶清霜偷笑,学的还挺认真。
于是将碗推到他面前:“蘸上我调的蟹醋,尝尝好不好吃?”
谢致远点头,拿起筷子夹了一大块颜色金黄的蟹黄,蘸了蘸蟹醋,放入口中。
蟹黄丰满油润,一入口,鲜香的滋味在蟹醋的激发下,在口中爆开,蟹肉细嫩鲜甜的口感更是让人欲罢不能。
这么一口下去,谢致远不由微微睁大眼,颇有些不可置信的看着手中的螃蟹。
他不明白,只是清蒸一下,壳肉剥离,蘸上蟹醋,怎么就就能将他记忆中又腥又没肉的螃蟹,变得这般美味。
“好吃吧?”
谢致远矜持点头:“很美味。”
陶清霜满意了,手里不停,一边吃自己的,还能一边教大家剥蟹。
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