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来到大雍后，秦夏最不习惯的就是食材不丰，不是说很多食材没有，而是不到季节就吃不到，毕竟古时不比现代，没有大棚种植技术。
虞九阙帮忙洗菜切菜，听秦夏说了此事后他道：“去盛京后就好办了，因为盛京达官显贵多，故而不止这些人的庄子，便是周边的农户，也都学会在家建暖房，不应季的菜贵是贵，但那些酒楼总买得起。”
说完后，他忍不住问：“你原来在的地方，一年四季都能吃到各种菜和果子么？”
秦夏肯定道：“没错，我们那里差不多各种食材，都是四季皆有的，有些是用暖房一样的办法，在地里种出来的，也有的是靠着长久的保鲜储藏。因为足够多，价钱也贵不到哪里去，普通老百姓都吃得起。”
虞九阙若有所思，“类似菜窖？”
秦夏笑道：“差不多吧，还有冷库。”
虞九阙把削了皮的土豆泡在水里。
“你以前在的朝代，一定比大雍富裕。”
秦夏淡然道：“要和大雍比，那我可以说，那里比大雍强盛、先进许多倍，但是这里有你。”
他也曾在许多时刻，怀念现代的生活，但那些遗憾与“遇见虞九阙”这件事相比，都不算什么。
“扑通”一声，一个还没削皮的土豆也滑落入水，溅了虞九阙一身。
秦夏赶紧拿过干净的帕子，帮他擦干，随即因为刚刚的话，两人相视一笑。
秦夏拿过了土豆和小刀，“心不在焉，当心削到手。”
他接了这活，让虞九阙去择菜豆。
削好土豆，秦夏便开始做饭。
土豆、茄子切滚刀块，青椒也切成差不多的大小，先下锅过油。
他特地在茄子外面蘸了一层生粉，不然茄子太吸油，会腻口。
炸好后，茄子已经定型，土豆变为金黄，青椒也起了一层虎皮。
就着剩下的油，放入蒜末爆香，倒入食材翻炒，加入调料，勾个芡汁，便可出锅。
地三鲜最下饭，秦夏特地蒸了一锅米饭。
除了地三鲜，还有一锅萝卜筒骨汤、一盘葱油清蒸小黄鱼。
吃到最后，只觉得微微冒汗。
“真是夏天快到了。”
晚上洗澡时沾了水觉得冷，但晌午这会儿太阳爬得很高，再吃热饭，就觉得热。
联想到今天菜市上出现的莲藕，秦夏觉得食肆里也该上点夏天的清爽菜色了。
——
“你家食肆连着关了三天门，真把我急坏了，听你家伙计说是九哥儿病了，现下可大好了？”
食肆刚开张，甚至还没到饭点，兴奕铭就找来了。
虞九阙正好从后院挑帘过来，闻言笑道：“有劳兴掌柜挂念，我是老毛病犯了，吃了两天药已好全了。”
兴奕铭道：“你这么年轻，最忌讳落下病根，要我说，咱们县城里的郎中不行，就去府城找郎中瞧瞧。”
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