手机浏览器扫描二维码访问
原来,菊花原先因为作料不齐,做出来的纯粹是“辣”白菜。
其实,菊花是无论如何也做不出正宗的韩国辣白菜的。不过,她知道腌辣白菜是需要些甜的东西来促进发酵,使得白菜带点酸味才好。没有苹果、梨这些东西,她就选了白萝卜,再加了白糖。去年的时候,手头紧,也不敢多放糖,味道自然差些。
等冬天胡萝卜上市的时候,把甜甜的胡萝卜和白萝卜切成细细的丝,掺进作料,那味道怕是能更好一些。就算不能跟正宗的辣白菜比,但在这异时空里,也算是风味独特了。
毛掌柜呵呵笑着,知道郑家这辣白菜怕是要涨价了。
不过也不要紧,能来酒楼吃饭的人,谁会在乎那几文钱呢?
于是他笑着对青木道:“我也不跟小哥绕弯,你们家是实诚人,咱可不能让你们吃亏,不然的话,往后有了好东西,不卖给咱,那才亏呢!这辣白菜按八文钱一斤给你,罐子钱另外付,你看怎样?”
青木笑着点点头,这个价与他跟菊花商定的价格差不多,他也就不多话了。
正说着,小二端上了香肠和腊肉。
闻着那不同寻常的香味,毛掌柜忍不住又咽了下口水,心道这郑家实在是厉害,总能做出些新花样,幸亏他们家不会出来开酒楼。
他也不让青木和张槐,自己先搛了块辣香肠吃了,边吃边点头,嘴边的笑意就不断扩大,然后又吃了香的和甜的,最后顺手又搛了块腊肉放嘴里嚼巴,忍不住就瞪大了眼睛。
他忍住一肚子的话,把嘴里的东西咽干净了,又喝了口茶,这才放下茶杯,肃容对青木道:“这香肠味道实在是没话说,而且这东西是世面上从没出现过的菜式;就是这腊肉,味道也很独特,跟普通的腊肉不能比。我也不多说了,这两样东西小哥想要怎么卖?”
青木见他十分满意,痛快地让自己出价,心里也松了口气。刚才他还是有些紧张的,怕他不喜这味道。毕竟这肉不管咋弄,穷人都爱吃,有钱人可不一定这么想。
他刚想说话,却被张槐在桌下踢了一脚,就听他对毛掌柜说道:“掌柜的觉得这肉是不是又香又嫩?”
毛掌柜见一直未开口的张槐问他这话,想了想道:“确实是又香又嫩。那腊肉明明就很普通,吃着就是比一般的腊肉味道香。难道有什么说法?”
张槐微笑道:“嗳!是这样的,这猪是用咱那小青山上的橡子果喂出来的。猪吃了这橡子果格外长膘,所以这肉才嫩。要是以往,那猪都是东挖些野菜,西凑些糠皮,吃的不好,要好久才长大,那肉就不如这样喂出来的猪肉嫩。”
毛掌柜瞪大眼睛、张大嘴巴,好半天才道:“怪不得。”
他是知道农家人喂猪的,哪里有好东西喂,就跟张槐说的那样,东凑些西捡些,一年喂到头,能长一百多斤的话就不错了。
要是这猪都用橡子果喂出来的话,肉质鲜嫩就正常了。
这橡子豆腐他可是也吃过的,不过郑家说眼下没有多的对外卖,所以清辉酒楼里才没添这道菜。
他马上就看到了这里面的商机,两眼精明地闪烁起来。
张槐又道:“这样喂出来的猪也就咱清南村有了。如今咱全村的人都这样喂猪,也准备用这肉灌香肠对外卖。旁人就算也学着灌香肠,他也甭想有这样好的味道,何况他还不知道这香肠的是如何做出来的,也难得学。”
毛掌柜重重地点头道:“我明白你说的意思了,这香肠将是你们清南村的独特出产。好!你们也不必再说了,就给个价吧。我们东家还是喜欢跟你们庄稼人打交道的,他说你们实诚,做事让人放心。”
张槐笑道:“要让我们出价,我们也不大懂行情哩。我们试过,一斤肉灌出来的香肠晒干后,大概只有六七两,掌柜的是内行,不妨算算看,给个啥样的价钱合适。”
毛掌柜暗赞这张槐会谈生意,倒也不敢小看他,一五一十地算了起来:“我就按最低一斤肉晒六两香肠算,两斤肉能做一斤二两的香肠,成本要摊三十五文,再加上独特的制作方法,人工费,作料费,嗯,这肉也比一般的猪肉好……这样吧,我出八十文一斤买你们村的香肠。不过,我有个要求,这香肠只能卖给咱这清辉酒楼,不能再卖给旁人了。你们看如何?”
青木没想道张槐三言两语就把这香肠多卖了二十文,他强忍住内心的激动,才没露出异样来,索性由着他跟这毛掌柜的说,自己也不插话。
听毛掌柜这样要求,青木和张槐对视了一眼,摇摇头。
青木对毛掌柜说道:“掌柜的甭急,你听我说。眼下这香肠就是做,也不多,也只够你一家卖的,自是不能卖给旁人。可是,等往后咱村喂的猪越来越多了,你要是还全包,那也是卖不出去。再说,咱村的李长雨——跟你们少东家是同窗的那个,他如今也在清辉县做生意。眼下本钱少,等以后他肯定也是要卖咱这香肠和腊肉的。”
烟火围城 她比糖更甜 落海后变成人鱼了 晚渔 这是什么?师尊!亲一下 新闪电侠漫威重生 校园超级狂仙 御下 资本家的劳动改造 穿成女装大佬后被魔尊看上了 叁号密卷 极品姐弟在综艺互黑爆红 兄妹关系 蝴蝶与恶魔[校园] 皇妃是个女装太太怎么破! 如何逃脱乙女游戏 和Alpha前夫互换身体之后 死亡求生:没有人比我更懂副本! 仙缘无限 重生之商途
战队获得总冠军之际,昔日天才江洋却落寞离开重归校园,以一名普通即时命中玩家的身份加入守望先锋自此,守望先锋多了一名人形自走外挂!CSLODOCOWL这一次,必将立于巅峰!如果您喜欢守望先锋之巅峰MVP,别忘记分享给朋友...
从火影开始,蓝金鑫用魔封波穿梭了一个又一个世界,留下了一个又一个的传说。只是万界的强者们不知道的是蓝金鑫穿梭一个又一个世界的目的只有一个,那就是找到回家的路!如果您喜欢从火影开始的魔封波,别忘记分享给朋友...
贾璟带着骑砍的游戏系统穿越到红楼世界,顶替了贾赦庶子贾琮的存在,变成了与迎春一母同胞所生的弟弟。想到贾家将要面临的衰败与被清算,贾璟表示,我不同意!且看一个带着外挂的穿越者,如何在红楼的世界里,逆天改命,上演一场庶子崛起的大戏!如果您喜欢红楼庶子崛起,别忘记分享给朋友...
武林大会上,传来一声轰天巨响,朝廷埋藏的火药爆炸了。无数武林豪杰就此埋葬,不复醒来。当空山的悲歌顺着河流漂到十年后的某一天时。你,从黑暗的缝隙中,降临了。作者姓魏,名骜,字文桀,自幼随师父神枪如果您喜欢武林浩劫之后,别忘记分享给朋友...
借三尺明月,衔两袖青龙,轻剑快马恣意,携侣江湖同游!如果您喜欢帝武大系统,别忘记分享给朋友...
关于总裁老公宠上瘾她被男友背叛,还被狠心父母强迫嫁给植物人霄云轩,不得不接受现实的她入住宵家,却发现你不是植物人吗?怎么会她看到靠坐在床上的男人,震惊。男人挑眉一把将她拉到怀里我是不是植物人,你要不要亲自试验一下?...