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第36章 碗面条起步(第1页)

安知雅只论实际,捉着广告纸问:“近来bp的超市都会每天派发这些广告纸吗?”

“会。”卢雪答,“派发传单是常规手段,作为新项目启动前整个促销推广方案的预热节目。活动的开启,面条馆的正式开张,是在这个城市的市中心,即是我们bp连锁店在这城市的总店,由bp和安氏的董事共同剪彩那一刻开始。”

“很有意思。”安知雅对这一系列的消息,最终用了一句最简单的评语来评价。

“哎?”另两人纷纷露出疑问的神色,想进一步探问。

然安知雅保持着谨慎的作风,抿抿唇,不会做任何过多的解释。之后招呼张齐亚回店里准备全面开战。她野心很小的,只是准备打个小小的保卫战。

卢雪只请了半天假,中午时间就走了,走的时候顺便帮衬一下好友的小店,带走了几碗面条回公司款待同事们。对于安知雅新作的这面条,她没有尝过,不知道味道如何。只是一贯来信任安知雅的手艺,反正绝不会难吃。当她把这五六碗面条带回公司后,同事们都是做食品的业务员,先是对于外包装评论了一番,打分不及格很正常。因为安知雅压根没有打算做送外卖生意,一是人工成本小店担负不起不划算,二是会加高成本价,三最主要的原因是,面条就得现煮现吃,放久会影响效果。卢雪只好向安知雅借了两个锅,一锅放煮好捞起来的面条,一锅专门放面汤,带了几个碗几双碗筷,匆匆将面条带到了公司。

众人揭开锅盖,迎面扑来的香气,不似浓浓的骨肉汤,不似添加一堆辣椒香料的麻辣汤,淡淡的清香,似那竹林溪水,拂去了临夏的燥热,让人仿佛走进一个心如明镜的世界。除了面条,只有清汤,无肉皆素。

这样的搭配,让人感觉安知雅的目标是做老人家的生意。卢雪对于同事们能不能接受这样的素面,因此怀了一点忐忑。同事们倒没有和卢雪客气,纷纷舀了一碗尝尝味道。这一尝,众人脸色皆变。

有人论面条:“这面条看起来不像是机器打的,又不像是拉面。”

“方方整整,可能是手擀面,刀切面。”

“这一定是一个有经验的老师傅做出的手工面条,无论手工,刀工,皆是上乘的一流功夫。”

有人论面汤:“我从没有喝过这样的汤,像清水一样,但不是完全没有味道的白开水随便加点盐和味精了事,里面必定是蕴含了什么秘密。”

“最厉害的是这个汤配这个面刚刚好,不凉不热,温温的,很适合这个季节,特别适合老人和小孩。”

所有人问回卢雪:“这叫做什么面?”

卢雪:“……”沉默三分钟后,因为安知雅没有给她广告纸,她笑眯眯地拿出纸和笔现场书写安知雅的面店地址,分派给每一个有需要的同事:“我朋友新开的小店,大家如果喜欢的话,下班后可以去光顾,说我的名字,可以打九折优惠。——还有,我朋友不做送外卖的服务。大家想带外卖的话,需要自带餐具。”

众人感觉稀奇,一家新开张的小店老板居然有这样牛的脾气。现在的都市年轻人,讲求个性追求。安知雅这点怪脾气,倒是符合了他们的某种品味。当天下午,卢雪介绍的客人到达安知雅的小店时,发觉并不冷清,帮衬的顾客里头,以逛超市的老人和带小孩的妇女较多,但也不乏有年轻人。以一家小面店而言,光靠一个老板和一个小伙计,能做到第一天生意没有零业绩,已经是相当不错了。

第二天,有bp的公司职员,专门在安知雅这里带走了一碗面条,秘密送到了某部门经理那里。接下来,这个部门经理,又让人带了碗面条,这回是呈送到了bp里的某位上层领导的办公室。

钟尚尧吃到这碗安知雅做的素面朝天的面条汤,刚好是一家人连锁店在这个城市试点开张的首日。那天,他参加了剪彩仪式,忙了一天的巡查工作,最终回到办公室时已值傍晚时分。钟尚尧是个典型的工作狂,一天没能完成规划好的工作绝对不会下班。因为要在办公室里处理完余下的公务,于是决定让人送来外卖,预备在办公室内解决晚餐。结果,一位与他关系极好的部门经理给他送来了安知雅的这碗面条汤。

只吃一口,钟尚尧按了呼叫电话,寻找到送面条的部门经理过来问话。

“钟总裁,这家小面店,刚好比我们的一家人开张先三天,而且开在我们榆树分店的附近。我有预感,我们的榆树分店,可能在一星期内会被这家小面店打败。”这位部门经理姓刘,为亚太区客户服务部部门经理,可以算是跟随钟尚尧的老将了,一直是钟尚尧安插在亚太区的一个心腹外加内部间谍,因此和钟尚尧说话直言不讳。

“我想知道,这样一碗面条卖多少钱?”钟尚尧问。

“六块钱,与我们一家人最低消费的肉丝榨菜面汤一样的价格,但是,我们的成本,包括原材料、昂贵的铺租、人工成本以及前期今后的广告推广,我想,肯定比这样的一碗素面高得多。”

钟尚尧一只手转着另一只手指的罗马金戒,眉里的朱痣随着眉尖的微蹙像是炎火,像是夺目又蕴藏了神秘智慧的宝石。

他经过m国总部的诚邀,被派到亚太区担任区域总裁,不过是上个月的事情。因此在来到这个城市后,首要接到的任务,就是上任区域总裁留下的这个一家人面店启动计划。

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