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吉平出来把整个医院的布局遍观一遍,寻到了茶水室和厨室。这里也是很大的一块地方,不止供学生和医者吃饭用,还供病号饭。
士人一般视这后厨之事为污秽,君子当远离之。然而,在这里,竟然是十分寻常的事,这院子还摆在容易寻得到的前院,方便人进去提水打饭。
更奇异的是,既便是华佗也不用奴仆的,他身边只有几个药童帮着他处理这些杂事。也就是说其它人也是不能用奴仆的,管你是什么二代,只要进了华氏门,就得自己到点去提水,自己打饭吃,自己倒马桶,自己洗衣服……来学医,还想有什么二代的待遇,不可能!
吉平也得自个儿打饭吃了。所幸他还带了身边人,算是忠仆了,帮着哼哧的去打了饭,提了饮水来,便道:“……打听过了,医院医学生不止这么些,有好多被华佗打发到外面山上去识药采药了,每日早去晚回,恐怕快回来了,此处人是真的极多!厨师说打饭现在打最好,不然一会儿人多起来就十分拥挤。”
吉平心不在焉的用着羹饭,汉末时餐饮还没有发展到后世那种各种菜系的丰富,一般餐饭都是羹饭,都是用汤泡饭,而汤里是什么呢,豆子,杂菜,配上小菜啥的,也就很丰富了。
若是有肉呢,就煮的肉汤,没有肉,就煮的菜汤啥的,有点类似于韩餐,日餐那种。冬天也没多少菜类,也就催生的豆芽,积存的土豆,切了块煮的汤,然后就是豆腐,海带一类的东西,因为徐州近海,海上来的鲜类的咸鱼和干菜干鱼很多,也切了放入,再有就只是白菜之类的,这个时代,烹饪还没有多大的发展,多数是用煮的,偶尔吃一点烤出来的肉,就觉得特别奢侈了。
后世的餐系进化了多少个菜系,而韩餐与日餐,因为迟一步,却稍微保留了一些以前中原的那种吃饭的仪式下来。
看着左一个碟子右一个碗的,特别精细,其实细数一下,菜也就那样儿。而且贵人家还是好吃生鱼片之类的东西的,只为了口感啥的。
菜类也没有太丰富,但是也因为这些调料之类的东西发展的很慢,所以食物多数都保留了一些原本的滋味,也正因此,所以才更考验厨师的手艺了。是把这些菜做的平平无奇,还是能够得到升华,需要的是更多的心得和火候以及感悟。
而且现在士人都是很讲究的,就是尽量的不吃葱蒜韭等味道大的菜色,是因为在职场上有一种礼貌。想一想那一开口说话就是蒜味,韭菜味,就显得特别不尊重。况且这些吃久了,难免身上也会有类似的这种味道,除都除不掉的。人吃什么都会在身体里留下痕迹。如同阿三身上生生世世除不掉的,甚至是影响到基因传承的咖哩味。这些都是一些进击的饮食文化。
这是题外话,吉平一面吃一面听着,感觉在这儿,没啥特殊待遇啊,冬天果蔬少,但是菜倒是不难吃,尤其是这土豆,虽然小块切了烧在汤里也捞不了几块,但是确实是有点好吃啊。至于瓜果,估计这个季节的供应是不可能的。因此,仆从说了现在没有瓜果,只有点心,点心也不是多么高级的点心,像在汉室时常有赏下来的不同,这里的点心都是大块的,没那么花俏,但是特别抵饿,扛饥。
难得的是,竟然还有干果,类似于松子,瓜子之类的,倒是有一些分配下来。
吉平便明白了,这些都是例行份例,军中也是这么吃的。
虽然对他来说,确实平平无奇。但是,这眼前一切都是新奇的。因为他从来没有想过,医者与军士们的吃食是类似的。
虽然一些比较稀罕的东西是没有,比如汉室常有进贡的葡萄干,葡萄酒这种西域来的东西,偶尔也会赏些与大臣,功臣,吉平以前也偶尔能分到点。在徐州,这一种就不可能了。
毕竟徐州与西域一个在东一个在西,像这种长途运来的东西,是有的,但是多数都被豪族消耗了!西域商贩也不可能亏本做买卖,这种贩到民间来的,成本那是价格直升,小老百姓那是连见都没见过,都不知道是什么。再加上数量少。这一种,自然是想都别想!
仆人叨叨的说着是因为前线战事还没有展开,所以现在送来的伤者并不多,所以医院并没有满负荷运转,所以,学生们都是轮流来值日的,说是一天学习然后一天行医,就轮流着来。
这是他去打饭从厨下得到的消息。然后又说厨下人很多,不仅要准备当天院里的饭食,还得准备饭盒让明天出城去采药的人带饭带水之类的事说了一堆。
吉平把羹饭给吃下去了,胃得到了安抚,却是立即离开了小院,又跑到华佗这来了!
华佗瞅了他一眼,道:“来了?!来了就别添我的乱……”
吉平心里惦记着输赢的事呢,但见华佗不提,他也不能再提,可是心里还有着另一件更重要的事情。就是新药!
那高二娘提过的新药。
这究竟是什么东西。
他想直接问,但是这药的配方吧,一向在医家心中都是绝密,死都不能说出来的那种,所以,吉平就噎的在那抓耳挠腮,想问又不知道该怎么问的样子!
华佗虽不咋理他,这心里却是笑的不行。
这位吉太医,还是得唬一下,才会入套!以后一院两医师,帮着带那些不成器的学生不香吗?!
吉平也不满他这说话的德性,但他却是忍着没说话,却是稍微凑上来了些,道:“……你在看何物?如此认真?!”
华佗笑道:“好奇?!好奇来看看!”
吉平还真凑上去了,行医之人,为了技术,那是不耻下问,忍辱负重……呸,倒也用不着忍辱,就是得脸皮厚!
吉平凑上去学着华佗看了看那个古怪的显微镜,待看到了里面那细细的蠕动的东西吓了一大跳,猛的后退一步,道:“……这,这,这……”
“这……”吉平手都在微抖,因为从来没有见过这种东西。
华佗心里暗爽的很,有此物在,就算是个低级版的,也算是够震撼人的了,哪一个进来医院想要领教的,没有被它教过做人?!
“此物可以看到微观世界,”华佗道:“微观世界并非肉眼可见,须用此物才能更看得清!它是我们医者的眼睛,如同那弓箭是军士手上的利器,弓箭可以用来杀敌制胜,而此物,可助我们了解我们从未了解过的微观世界,战胜病毒,可以得到医术的跨越!”
吉平深深的吸了一口气,道:“……微观世界?!是这样的?!此物,可以将一切放大到我们眼前?!”
不赖嘛,这理解能力,的确可以!
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