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不过孟想揉面没有加水,加的是鸡蛋和糖还有张三姗姗来迟的牛奶。
现在也没有量秤,所以反复弄了半天才弄出来一个面团。
刘倩没有动手,就站在一旁看着。
“这个得发酵,明天再吃。”
孟想把面团放进盆里,上面盖着一个盘子。
不过刘倩以为得等明天才能再吃的时候。
孟想又开始揉面。
“记得啊,这次加了菜籽油,而且糖比之前放的多一点,牛奶也稍微多一点。”
后来揉的这个面团看上去就比之前的稀了不少。
孟想把之前买回来的铁盘,清洗了一遍,上面刷了一层菜籽油。
又把面团摆弄成各种形状摆在上面。
“记得刷油,要不然一会儿粘在盘子上,拿不出来。”
炉灶下面有现成的木碳。
孟想夹出来一些放在新砌的炉灶里。
黄泥没有干,下面放的碳有些慎进了泥土里,不过孟想不在意,因为这种东西都是临时用的。
上面也放了一些木炭。
手里动着,也不忘叮嘱刘倩。
“记得不要这么早放进去,要提前热一下。”
秦氏站在门外有些累。
省下的步骤,秦氏也没什么兴趣。
“你们弄吧,我回去睡一会儿。”
孟想和刘倩都应声道。
“好的娘。”
“是的夫人。”
过了一会儿过就热了,孟想拿出来筷子,占了一滴水点在中间的铁棍上。
水滴很快就干涸了。
孟想把铁盘放进去,又叮嘱了几个注意事项。
原本十多分钟就能好的,孟想硬生生等了半个小时。
烤好的饼干拿出来,给刘倩尝了一口。
刘倩感觉比之前吃过的甜品味道都好。
甚至觉得白天买回来的甜品,根本没有办法比拟。
原来自家少爷能做出来这等美味,要不然早上还觉得自己被坑了呢。
这么一比真的是被坑了。
“好了,工序你都记下来了吧?你自己多试试,让大家都尝尝。”
今天晚上大家都很激动,少爷每个人都送了点饼干。
味道特别好,特别第二次请来的两个人。王铁柱和张顺把少爷送来的饼干都包好放进怀里,准备拿回去给家里老婆孩子尝尝。
孟然还特别交代,让大家多给刘倩提些建议,这样刘倩才有进步的空间。
晚饭后,孟然就想钻回房间睡大觉。
不过又来一个新问题,让孟想有些头疼。
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