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本满满的一大盘猪大肠,撕了这些油脂之后,剩下并没有多少。

别看这满满的一大盘猪大肠,撕了这些油脂之后,剩下的并没有多少。

摇晃着脑袋驱赶了这迷人的芬芳,林九娘抓了一把面粉撒到已经沥干水分的猪大肠上,直接动手搓揉起来。

“娘!”

刘三妮吃惊,“你,你怎么把面粉撒到这猪大肠上,好浪费。”

面粉可不便宜,就刚才娘抓的那一把面粉,要是做面疙瘩汤,够吃一顿了。

刘三妮心疼。

林九娘没理她,和着面粉反复搓揉着猪大肠,面粉是这玩意的克星,有了面粉的搓揉,才能把猪大肠上的脏东西以及臭味去掉。

搓得差不多了再用清水清洗两次,再把猪大肠翻转过来,再次加入面粉搓揉,清洗,最后再加白酒和盐来反复搓揉清洗。

等弄干净之后,林九娘累得有些气喘。

眼神看向刘三妮,“想吃好吃的,又舍不得下本,天底下可没有这么便宜的事情。”

说着端着清理干净的猪大肠进了厨房,准备先用水煮一下。

猪大肠可烧、可烩、可卤、可炸,不管怎么做都好吃,而她最喜欢吃的就是干锅肥肠,一想到干锅肥肠的滋味,林九娘的哈利子忍不住了。

肥肠入锅,加葱姜酒去腥,看着本粉粉嫩嫩的猪大肠在热水的加持下,逐渐膨胀起来并且变成米色,林九娘双眸满意地眯了起来。

帮忙烧火的刘三妮,双眸不时看向林九娘,几次都是欲言又止的样子,这一次终于鼓足了勇气,但喊了一声娘,却又不知道该怎么说,瞬间哑了。

“有话就直接说。”

林九娘用筷子翻了下猪大肠,眼神并没有看她,“没想好怎么说之前,那就什么都不要说。”

差不多了。

林九娘让刘三妮熄火,然后动手把猪大肠捞了出来,开切。

刘三妮抿嘴,咬牙,“娘,五妮跟奶奶走了。”

“嗯,我知道,那你呢,为什么不走?”林九娘继续切着猪大肠,横刀,斜刀,恨不得切出花来,至于配菜,林九娘就找到了两颗野蒜,好过无。

要是能有土豆的话,再切些土豆片下去一起,再加一把青辣椒红辣椒,那叫一个绝。

刘三妮摇头,“我不去,我只想跟着娘。”

到现在她就明白一个事,不会害她会帮她的人只有她娘,其他人都靠不住,他们各个都想从她身上刮一层皮下来才肯罢休,而且有娘的地方才有家。

“我同意你跟着我了吗?”林九娘忙着收拾东西,“刘三妮,你还是回去跟着她们吧,现在她们有钱了,你可以跟着她们吃香喝辣、穿新衣服。”

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