手机浏览器扫描二维码访问
第83章 古法蟹壳黄（第1页）
董礼的话给了秦淮很大的启发。
对呀，他怎么没有想到过呢？
这段时间他一心扑在吊汤上，煮出来的汤好喝就晚上便宜卖，翻车就免费送。食堂一到下午四、五点左右就肉汤味弥漫，连带着晚上吃饭的客人都比中午多了不少——
全是过来蹲免费汤的。
蹲不到免费的也没关系，便宜的也能接受。
秦淮之前做菜从来没有被条条框框给框住过。
什么馒头就该这么做，包子就该这么包，驴打滚就是这个做法，四喜饺子不能改材料……
以上情况绝对不可能在秦淮身上出现，什么规矩、技法、南派北派通通没有。
因为他啥都不知道。
照着点心大全能做出来，那没问题，做不出来，那一定是点心大全的问题。
可是开始科班教学学习火候和吊汤后，秦淮无形中被困住了。
每天都在背案例、看材料、做实践，满脑子都是吊汤，甚至都忘了除了红案可以练习火候，白案也可以。
“你在白案上的天赋确实比红案好非常多。”董礼接着说，“你自己可能没有发现，你在煮牛肉汤的时候总是精神高度紧张，很不自在。”
“但你在做蟹壳黄的时候非常放松，有的时候甚至在发呆。”
“之前我和我弟刚刚拜师父为师的时候，师父曾提醒过我们。过于紧张，过度在意，往往练不出好的成效。适当放松，保持松弛的状态，经常能收获意想不到的回报。”
“吊汤还是要练的，但是如果你觉得吊汤太累，不妨通过白案点心练练火候转变一下心情。”
董礼话音刚落，视频那头就传来董仕的高喊：“哥，不是说好了师父这段话让我来说吗？我才是关门弟子，新师弟应该由我来教！”
“你也知道你是关门弟子，你哪来的新师弟？”董礼面无表情的往右边看去，然后扭头看向镜头，“今天就到这里吧，挂了。”
秦淮端着已经装盘的蟹壳黄开始思考。
这盘蟹壳黄…是烤还是不烤？
店里好像没有旧式的烤蟹壳黄的炉子吧？
不过一个炉子，找平替应该很简单。
秦淮思考了一下，决定这批蟹壳黄还是上科技，节约时间。等会儿和黄汐说一声，让她这明天想办法找到最适合烤蟹壳黄的炉子，有炉子再用古法蟹壳黄练火候。
当天下午，食客们吃上了科技蟹壳黄。
张淑梅在一众大爷们羡慕的目光中独揽两斤，这种走特殊渠道买点心的大家都知道是小秦师傅特意开的小灶。
一般情况下是没有人嫉妒的，因为以大家对秦淮的了解，大家能吃上随机掉落的点心，都是因为秦淮要开这个小灶。如果没有这个小灶，大家连蟹壳黄都吃不上。
大爷们主要是嫉妒罗君。
那天罗君来店里喝凉茶的态度大家也都看到了，不说是和蔼可亲吧，也可以说是脱胎换骨。
今天早上秦淮开罗君的车也有不少人认出来，虽然罗君的车停在地下车库一停就是一两年根本不开，但双R的车标还是很醒目的。
扯证后，发现搞错闪婚对象 修真界的扛把子 宗门签到千年，我举世无敌 奉先无双 穿越农家心不慌，我靠种田发家了 此时情动 银色猎者 尘世迷城 开局觉醒敛尸人，家人集体后悔了 安之有悔 叶罗丽之金辉灿漫 女神的超级狂医 四合院：盖世无双何雨柱 让你透视去赌石，你却拿来？ 缘起山海：拐个狐狸当男友 张冬 白月光冷又媚，偏执大佬夺她入怀 我救莲花也救我 重生开局俩白给，那我算不算单身 暗恋七年成苦果，我决定放手
雷电最强？我空间双手插兜！
关于雷电最强？我空间双手插兜！校花，你也不想我把你的秘密说出去吧？觉醒之时，系统一上线就来了个离谱操作！校花当即表示受不了！后面轰炸靖国神厕，觉得这样不过瘾的他，居然边唱爱的供养边用异能把天然肥料倾倒在靖国神厕上空！当场下起米田共施肥！小日子？？？yue～八嘎！谁干滴！！！江锋我的钢管会跳舞你信不信？高冷反派眼露讥讽你是不是觉得自己很幽默？然而，当那根钢管竖立在前反派情不自禁的攀上去舞动时反派？？？江锋掏出节奏大师技能卡，对方更是直接社死！在抽奖抽到奇怪的洗衣机等等道具技能卡后从此，江锋走上了谁见谁紧张的不归路...
成为仙尊后，她又穿回来了
姜璃修成仙尊之后，又穿回了现代。这一世，她不再是人人厌弃的反派女配！姜璃前世被反派系统控制，行事粗鄙无知，阴险狠毒，最终被女主和她的爱慕者联手虐死，下场凄惨！这一世，她风华归来，携万千神威，绝世容貌，十项全能，直接撕碎了反派剧本！女主是哈弗才女，顶尖精英？不好意思，你们老师都要尊称我一声导师！女主在医学...
影刀风流
玩家霜无夜，违逆游戏剧情设定，由此进入游戏的江湖世界。如果您喜欢影刀风流，别忘记分享给朋友...
重回九零，刺绣小仙女
关于重回九零，刺绣小仙女重生之后，蒋易婷才知道深爱的男人是个渣，痛恨的亲爹后娘却一直在等她回家。前世遗憾太多，这辈子蒋易婷不仅要弥补遗憾，更要创造一番属于她自己的刺绣天地。老实忠厚的亲爹，善良胆小的后娘，聪明伶俐的亲妹妹，还有商业天才情哥哥，这辈子她占尽了天时地利人和！觊觎她绣品的恶毒母女，暗恋不成反而陷害她的渣男，挑拨离间不怀好意的极品亲戚，通通给我闪开！...
我想只想躺赢
03白金一代的水货榜眼？霍嵩没错，就是我！不打球是不可能的，把天赋带到CBA又不合适。只有躺平才能维持的了生活的样子。躺在活塞的替补席上，感觉跟回家一样。教练人超好，不用我干活。总经理也很好，薪水照样发。活塞的球员各个都是人才，球技超棒的，我躺着就赢了！我超喜欢跟他们一起打球。教练，我不想努力了！什么？拉里布朗要走了？求求你们多给我介绍几个拉里布朗吧！我真的只想躺赢！取代米利西奇成为03榜眼秀，睡觉睡到自然醒，数钱数到手抽筋，新秀拿下总冠军，还有这样的好事？如果您喜欢我想只想躺赢，别忘记分享给朋友...
萌夫在上：灵妻，等等我
关于萌夫在上灵妻，等等我吴颜从出生开始，她就知道自己此生无法嫁人！因为她们家有一个世代相传很古老的职业道士。想要娶吴家的媳妇，必须入赘。所以，她在她学好了保命的东西后，十七岁外出就学的时候就给自己定了一个远大的目标招一后院的女婿。于是她开启了寻夫的道路。可是还没有迈开步伐，就被有钱走遍天下的真理打败！只得认命赚钱！道士家族的小角色吴颜，误打误撞的接了个笔仙惊魂任务。意外陷入杀人谜团。不得已成为警察局灵异顾问。却不...