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李大厨满意地点了点头,然后开始指导夏楚楚如何推广水晶年糕。
他告诉夏楚楚,推广新菜品不能只靠宣传,还要靠口碑。
他还教夏楚楚如何设计菜单,如何搭配其他菜品,如何吸引顾客。
夏楚楚听得认真,心里也渐渐有了底。她决定按照李大厨的指导,重新设计菜单,推出水晶年糕。
然而,就在夏楚楚准备推出水晶年糕的时候,对面那家饭店突然推出了一个新菜品水晶饺子。
饺子不仅晶莹剔透,而且口感鲜美,很快就吸引了大量顾客。
夏楚楚看着对面饭店门口排起的长队,心里有些着急。
她没想到自己辛辛苦苦研发的新菜品,还没来得及推出,就遇到了这么大的竞争对手。
她有些沮丧,但随即又振作起来,决定无论如何也要把水晶年糕推出去。
李大厨摇了摇头:“这顿饭不一样,你得请我吃你做的水晶年糕。”
夏楚楚听了,心里有些忐忑,但还是点了点头:“好,我答应您。”
他还教夏楚楚如何设计菜单,如何搭配其他菜品,如何吸引顾客。
夏楚楚听得认真,心里也渐渐有了底。她决定按照李大厨的指导,重新设计菜单,推出水晶年糕。
夏楚楚正在厨房里忙碌着,准备按照李大厨的指导重新设计菜单。
突然,她的手机响了起来,是闺蜜秀秀打来的。
“楚楚,你在忙什么呢?”秀秀的声音从电话那头传来。
“秀秀,我正在准备推出水晶年糕呢。”夏楚楚一边搅拌着年糕的原料,一边回答道。
“水晶年糕?听起来不错啊!不过,你有没有想过丰富一下口味?”秀秀提议道。
夏楚楚停下手中的动作,思考了一下:“你说得对,我确实只做了原味的。秀秀,你有什么好建议吗?”
“我正好有空,要不我现在过来帮你?”秀秀热情地说。
“太好了!你快来吧,我等你。”夏楚楚欣喜地说道。
没过多久,秀秀就来到了夏楚楚的饭店。
她一进门就直奔厨房,看到夏楚楚正在忙碌,便笑着说:“楚楚,你这厨房可真热闹啊!”
夏楚楚笑着回应:“是啊,最近忙着推出新菜品,确实有点忙。秀秀,你来得正好,帮我一起想想怎么丰富水晶年糕的口味吧。”
秀秀点了点头,开始仔细观察夏楚楚已经准备好的年糕原料。
她思考了一会儿,突然灵光一闪:“楚楚,我们可以试试加入一些水果,比如草莓、芒果,或者蓝莓,这样不仅颜色好看,口感也会更丰富。”
夏楚楚听了,眼前一亮:“这个主意不错!不过,水果的加入会不会影响年糕的口感?”
秀秀笑了笑:“我们可以先试试看,不行的话再调整。”
于是,两人开始动手尝试。夏楚楚负责制作年糕的基本原料,而秀秀则负责准备各种水果。
她们先尝试了草莓口味,将切碎的草莓加入年糕原料中,搅拌均匀后放入模具中蒸制。
蒸好的年糕晶莹剔透,草莓的红色点缀其中,看起来十分诱人。
夏楚楚迫不及待地切了一小块尝了尝,惊喜地说:“秀秀,这个味道真的不错!草莓的酸甜和年糕的软糯完美结合,口感很棒!”
秀秀也尝了一口,满意地点了点头:“看来我们的尝试成功了!接下来我们可以试试其他水果口味。”
两人继续尝试了芒果和蓝莓口味,每一种口味都带来了不同的惊喜。夏楚楚看着桌上摆满的各种口味的水晶年糕,心里充满了成就感。
就在这时,李大厨走了进来,看到桌上的年糕,惊讶地问道:“楚楚,这些都是你做的?”
夏楚楚笑着点了点头:“是啊,李师傅,这些都是我和秀秀一起尝试的新口味。”
李大厨拿起一块草莓口味的年糕尝了尝,赞许地说:“不错,这些新口味确实很有创意。楚楚,你这水晶年糕的推广肯定会更成功。”
夏楚楚听了,心里更加有信心了。
她决定将这些新口味的水晶年糕加入菜单,并在店门口进行试吃活动,吸引更多的顾客。
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