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何雨柱心头狂喜,聋老太太这话基本就是宣判他赢了!
“何雨田,听听太太说的话,你做的根本就不是草菇蒸鸡!”
何雨柱大笑着说。
“我们老何家精通谭家菜,我俩比的是谭家菜中的名菜——草菇蒸鸡!”
“不是你想象的那么简单的,拿点草菇切几块鸡肉,放在一起蒸一下就是草菇蒸鸡!”
何雨水听到何雨柱这么一说,顿时慌了神。
何家三代都是厨子,她当然知道比试厨艺的规矩。
比什么菜做什么菜,不是好吃就能赢。
好比两个人比试做红烧肉,你做个粉蒸肉,再好吃也是你输。
同理,何雨柱、何雨田比的是草菇蒸鸡,这道菜在谭家菜菜谱有详细的规定。
胡乱做出来的蒸鸡再好吃,如果不符合菜谱的要求,那么就输定了!
二大爷刘海中是个俗人,虽然没吃过谭家菜,但也知道这个道理。
“傻柱说的对!”刘海中敲了敲桌子,对着两人说,“你们比的是谭家菜,那就应该是谭家菜的味道。”
三大爷阎埠贵也点头道:“虽然何雨田做的菜更好吃,但我觉得这局应该是傻柱赢。”
何雨水不死心,狡辩道:“好吃不就行了?我们比的是谁的厨艺高啊!”
何雨柱笑道:“傻妹妹,天下好吃的东西多了去了,肉包子就比馒头好吃,你能说做包子的师父比做馒头的师父厉害?”
秦淮茹本来以为傻柱要输,此刻听到傻柱赢了,顿时喜笑颜开。
“就是,还是我们家傻柱厉害,你们姐弟俩认栽吧。”
许大茂讥笑道:“什么叫你们家傻柱啊?”
秦淮茹羞红了脸,恼怒道:“就你嘴贫,傻柱的弟弟妹妹这么不懂事,我那不是气不过说错了话。”
何雨田没有搭理这些小丑,而是问刘海中和阎埠贵。
“二大爷、三大爷,你们吃过谭家菜的草菇蒸鸡吗?凭什么现在就说我输了?”
刘海中道:“这不明摆着吗,聋老太太说了,傻柱做的有何老爷子当年的味道,而你却不同,不是你输了是谁输了?”
何雨田道:“你就能确定我爷爷当年做的就是正宗的草菇蒸鸡?”
“你大胆!”
何雨柱大怒。
“你敢说爷爷做的菜不是正宗的谭家菜!”
“何雨田,这就是你的不是了。”阎埠贵也皱眉道。
“有点文化的人谁不知道,谭家菜是四九城的官府菜,是谭家主人召集天下名厨研究出来的菜系。”
“你爷爷就是当年的名厨之一,这些菜是他们发明的,怎么可能不正宗?”
何雨柱指着何雨田继续骂道:“臭小子!你数典忘祖,我今天就帮爷爷管教你!”
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