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等个差不多十五分钟,陈岁桉小心翼翼地从锅里取出被蒸的热乎乎的碎冰果,下一步是要放到冰箱里面,让碎冰果连带果肉全部降温。
现在没有冰箱,陈岁桉把这些放到凉水里浸凉。
等罐头降温的时间,陈岁桉左右走几步,想起来下午要吃的饭。
这么多人,烤肉当主食是跑不了的。
他和虎昀吃饭的锅挺大,但也一次性做不了这么多吃的。
陈岁桉脑子疯狂运转,一拍脑袋。
他们可以吃火锅啊,五个人围在一起,切好的肉菜放到一旁,在加上那个烤肉板,六个人围在一起,想吃什么肉自己挑,放在火锅汤里滚一滚就能吃。
说干就干,陈岁桉转头找起山洞里存下的香料来。
石锅里放上洗好的带肉的骨头,加上几瓢水,熬好肉汤一会儿当汤底。
“香叶、孜然、八角、茴香······”
陈岁桉细数现有的所有香料,配好后放一旁,等锅里的汤熬成奶白色之后放进去调味,又拿这些东西做了些火锅蘸料,放在桌子上。
山洞里有野猪肉,鹿肉,兔子肉,还有虎奇他们带过来的羊肉和熊肉。
肉食主要是这些,陈岁桉切了整整十大盘,薄薄的肉片堆积成山,稳稳的放在桌子上,旁边还有整个的没切开的大块肉。
吃火锅的肉不用腌制,放在火锅旁边一会用汤涮一下就能吃。
准备烤的肉要先用香料腌制起来,一会儿吃的时候就不用再做多的功夫,烤好直接开吃。
陈岁桉吃火锅喜欢吃蔬菜,现在有韭菜、香菜、生菜,油麦菜,还有笋子,也都是切了一大盘,放到一旁等着吃腻了肉清口。
还有土豆片,自从去年冬天土豆发芽开始,山洞里一直没有缺过土豆,现在变成了主食的一种。
陈岁桉喜欢在烤肉的时候吃土豆片,土豆片和烤肉叠放在一起,用生菜包起来,一口吃到嘴里,又脆又鲜又香,只是想着,陈岁桉的口水已经收拾不住了。
大盘的肉菜全都摆在桌子上,陈岁桉小小的清点了一下,觉得目前先弄这么多,反正新鲜的蔬菜肉食山洞里都有。
先把切好的吃完,一会儿不够了再切,还可以在火锅汤里下上蔬菜,配上蒸好的土豆一起吃。
奥,还有罐头,差点把这个忘了。
陈岁桉跑到放罐头的地方,取出里面的碎冰果,经过了半天的浸凉,现在变得和刚从冰箱里拿出来没什么两样。
用筷子插起一块放到嘴里,凉丝丝的甜味在口中绽放,牙齿轻轻一咬,果肉和里面的汁水全部内部炸开,带来微微的酸味。
果肉没有煮的很烂,反而是有点弹牙的口感,不会让人觉得累,也不会让人觉得没什么嚼劲。
陈岁桉放下心来,还好还好,第一次做也没有很差劲,不会在虎昀和他的朋友面前丢人了。
做好这些后虎昀他们还没回来,陈岁桉站在山洞口等了等,想着虎昀还有很长时间才回来,先用小火闷着锅里的肉汤,不让肉汤完全冷掉。
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