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第132章 黄金鳗鱼与大岛鱼生(第2页)

黄金鳗鱼处理好,拿木签串起,涂抹调配的酱汁,放在炭火上煨烤,大锅展开倒入大米,切碎的玉米粒,还有各种混杂谷物,开始蒸饭。

“哇,你真的在料理魔物!”尤拉走近,被吓了一跳。

“不,不会吧,真的,不会,不会中毒吗?”

“魔物是可以解毒的!这就是我的独门绝技!”自信一笑,范伟边给烤鳗鱼翻面刷酱,又着手对大岛肉进行处理。

这只庞然大物,不同的部位肉质相差极大,比如肋肉是玫瑰一样的红,腹部的肉白得像玉石,背上的肉且有些透明的米色...

思索了一下,范伟想到了一种处理方式。

以前吃魔物,总是要弄成全熟,防止残留毒素,现在有了用药剂逼出毒性的知识,或许可以尝试更大胆的办法。

鱼生料理,追求极致鲜味的美食。

以前因为昂贵的价格,和寄生虫问题,他吃的很少,但还是有过几次惊艳的回忆。

品质优良,超级新鲜的鱼,经过妥善处理,真的非常好吃。

“不同的肉质啊,正好采用不同的烹饪方式。”

一一试过大岛不同部位的质感,范伟火力全开,展开‘厨房领域’进行无匹强劲的料理!虽然只是他自己取得比较帅的名头,但烹饪的过程确实赏心悦目。

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漂亮的刀法分开石榴石一样的红肉,切成合口的大小进行腌渍。

白醋、高度酒、还有新鲜香草,红肉在本身的丰腴中吸足这些弥补和增进的味道,盖上盖子开始焕发新生。

白肉裁出薄片,微微用热水烫浇,什么都不加,围绕沾汁摆出优美的拼盘。

弹弹又透明的肉,且拿蒸屉蒸熟,分成小方块般的形状,堆在一起。

“简易大岛拼盘,完成!”

澡盆一样的盘子,堆起高高的小山,正好合谷饭已经被蒸熟了,范伟把烤到金黄裹着酱色,汁水浓浓滴落的烤鳗鱼放在盛出的米饭上。

“鳗鱼烧盖饭,完成!”

“还有姜炖鳗鱼,完成!”

将汤和鱼肉打进碗里,捧给裹着毯子的雅妮,还未品尝味道,暖暖气味已经让内心暖和起来了。

姜的香气与没有一点异味的鱼汤,如此抚慰人心啊。

“咕噜咕噜。”雅妮仰头喝汤,放下碗,长长呼出一口气。

她睁大眼睛,握起拳头,振奋吼道:“美味!!”

“世界上怎么会有这么又弹又软到极致的鱼肉!姜的味道浓烈却不辣地渗透进去,还有丰富的油脂甜味,像从浅滩一直吃到深海的味道层次变化。”

“食材和厨艺都好优秀。”

范伟竖起大拇指,“果然还是元气满满的雅妮看起来对劲。”

“可恶...不要以为你长的帅我就不敢给你穿小鞋...”

“哈哈。”众人大笑,迫不及待地开始享用美味。

(我丢啊,迷宫饭动漫版的ed曲真好听,特别推荐《闪闪发光的灰》,烂漫动人,有一种从消沉中焕发的力量感!

其它的也很不错,扳机社的实力真的强。)

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