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第245章 二百四十五设计下湖（第3页）
赤湖最有名的湖中特产就是莲藕了，
末世前赤湖可是天朝著名的莲藕之乡，所以秦玉第一时间就想到了莲藕，
可是莲藕用什么展示刀工呢？
秦玉心说你不是刚才蒙着眼睛切豆腐丝吗？
哥们现在就隔着淤泥切莲藕，
不过这种切法显然没有豆腐丝技术含量高，
那咱就再加两条，
第一条出水不沾淤泥，那就是表面光滑呗，
出刀就得犀利迅捷，才能切出淤泥挂不住的镜面，
第二条是可透阳光，那就是薄，
这个没什么可说的，切得薄本身就是刀工的体现。
虽说秦玉这也就是胡说八道一通，
但毕竟还是有点对于刀工理解心得在里面的，
所以在程巨然听来倒也合情合理，
再加上这样无聊的事程巨然也真没做过，
谁没事一头扎藕塘里在那给莲藕切片啊？
就图个干干净净不用洗吗？
人家程巨然切个豆腐丝好歹能做碗文思豆腐不是。
“咱吃一碗文思豆腐就去赤湖找藕。”
程巨然似乎有些为难，
不过犹豫了一下，最终还是没抵过看秦玉刀工的诱惑，
一边吩咐徒弟们把豆腐丝端下去做文思豆腐，一边答应道。
没错，刚才切得那一方豆腐，还真做成文思豆腐给端出来了，
其实这道菜最麻烦的就是豆腐切丝，
别的倒也简单。
只要把豆腐丝开水焯过，
再把香菇、冬笋、鸡脯、火腿、青菜等配料切丝用鸡汤煮沸，
最后放在一起煮沸就可以出锅了，
主要吃的还是一个心思、一个境界。
“秦先生，一会你切莲藕的时候要不要穿上皮衣皮裤啊？
——那藕塘的塘泥可是臭的很！！”
吃东西的时候程巨然提醒道，
正在小口品文思豆腐的秦玉忽然僵住了，心里顿时咯噔一下，
隔着淤泥切藕，那手能不伸进去吗？
这特么光顾着胡说八道，
把藕塘的臭泥和自己这晚期洁癖给忘了个干干净净！！
秦玉一脸便秘，抱着最后的希望问了一句：
“这里的塘泥……真的，会臭吗？”
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