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我稍微坐了下,看天色还早,便说:“护士又建议多喝点乌鸡汤,我去买只现杀乌鸡回来。”
她眨了眨眼睛:“啊?”
“好吧。”
于是,我拿上钥匙离开了租房。
好在这里离农贸市场并不远。
走几步就到了。
经过十数分钟的挑选,我在一个摊位买好了一只乌鸡。
杀、拔毛、破肚,非常之快。
很快,我提着乌鸡回了租房,她已经用pad看起了电视。
浑身上下已经看不出前两日的彷徨与无措了。
“你要做乌鸡汤吗?”她忽然问。
我点点头:“护士的建议是这样的,喝汤养身。”
她迟疑道:“可是我不太喜欢鸡汤的腥味……”
我说:“我想想办法。”
农贸市场的乌鸡和家里的土乌鸡,有很大的差别。
因为是吃饲料长大的缘故,鸡身上的腥味比较浓厚,姜片是压不住的。
最后我想了个办法。
下楼买了点山胡椒,烧热水,再用这个热水重新清理一遍鸡肉。
“这样汤会显得有点油,还是去掉鸡油吧。”
“……”
我想了想,又拿出一把水果小刀,耐心的去除鸡油。
像是在绣一朵花。
我内心一点急躁都没有。
前前后后花了半个多小时二次处理鸡肉后,终于可以放进电饭煲里开煮。
几十分钟后,乌鸡汤新鲜出炉。
我喊她过来吃:“尝尝看,怎么样?”
她尝了尝:“汤还是有点油啊,我不会吃胖吧?”
“不过没有腥味了。”
我想了想,说道:“别急,下次我再想想办法。”
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