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第30部分（第2页）

陈家村属南方，普遍比较富有，不太爱吃下水。

薛老爹一问只要三十文，立刻掏钱买下。薛寅松想起老爹烧肥肠的手艺，也有点神往，忙拿荷叶包了抱在怀里道：“爹，看你今天兴致好，给你打三两酒吧。”

薛老爹笑弯了眼，连夸他有孝心。

两人提了下水鸡仔和酒回到家里，薛老爹架了铁锅烧上水道：“老虎，你来站着给我打水。”说着拿出肚肠在一旁泡上，先取了心肝，就着水先搓洗两遍漓上。

猪肺清洗要麻烦点，得用漏斗往肺里灌水，反复的灌水一直洗到雪白为止。

大肠和猪肚用开水烫一遍，再用小刀慢慢的刮洗，反复刮了两遍后，又用水反复冲泡三遍才算洗好。

猪肺大肠做香辣肺肠，猪肝细细切片做炒肝，猪心、猪肚用盐抹了吊在屋檐下晾着明天吃。

长辉望眼欲穿等到吃饭时，见了一桌的肉菜眼睛都发了直，筷子跟长了眼睛一样，不停的夹着吃。小秀才吃了两口笑道：“这不是薛大哥做的饭吧？”

薛寅松木着脸不说话，薛老爹倒笑眯了眼夸口道：“喜欢吃以后我天天做！”

话音一落，薛父立刻后悔了，小秀才和长辉却同时叫好，小秀才道：“薛伯伯的手艺比薛大哥强多了，如果能天天吃上薛伯伯的手艺真是太好了。”　长辉最是狗腿：“薛爷爷，长辉最喜欢吃薛爷爷做的菜啦。”

薛老爹待要反悔，只听薛寅松斜着眼睛森森的说道：“明天爹和裴公子一起去落户籍吧……”

薛老爹悲愤的夹了块肥肠，默默的反复的狠狠的嚼。

作者有话要说：你们怎么都支持老爹去了？

25

25、落户籍　。。。

吃过午饭，小秀才便主动提出来落户籍，这个时候的户籍管得比较严格，出行游历必须要有官凭路引，落户籍也须有保人。

三人出门往里正家去，薛寅松抱了长辉走在小秀才旁，只听薛父问道：“这陈家村落籍的人头税是多少？”小秀才道：“倒也不高，半年一收，一年大概是三四两的样子。”

薛父叹道：“果然还是咱田坝村好啊，一年二两不到。”薛寅松斜了眼睛：“看爹心心念念叨想着老家，总还是怕你住不惯，要不我资助点碎银让你回去？”

薛老爹立刻不吭声了，左右张望假装欣赏风景：“这陈家村的人就是有钱，家家户户都是青瓦砖房。”

小秀才笑道：“不知道薛伯伯的家乡是什么样的？”

“我们田坝村可是个穷地方，”薛父说着叹了口气：“本来日子也还富裕，就是碰上了个要命的县太爷。”

“哦？”小秀才来了兴趣。

“唉，我们那有山有水，按说也是个好地方，可惜山不能上，水不能下，前两年打死了只下山的野猪，还被县衙的找了好一顿麻烦，野猪肉没吃上，玉米地倒被糟蹋不少。”

“这却是为何？”

薛父哼了一声道：“三年前县城来了个姓梁的县太爷，来了没多久就说那山上出的灵芝河里出的青鳞都是贡品，为防止村民私自采捞，把山和河全部都封了，敢上山下河的都一律关大牢。”

“那野猪是怎么回事？”

“那野猪下山来偷玉米吃，正巧被我和老虎发现，费了九牛二虎之力才捉了，不想有人眼热告了县衙，第二天官府就派人来，说山是贡山，那野猪也自然是贡猪，于是就没收了。”薛父想着就生气：“那野猪踩坏了整整70株玉米，县衙却说管不着，只拖了猪肉跑。”

小秀才皱眉道：“就算不能上山下河，这野猪自己跑下山的怎么能算贡品？”

“唉，反正官府说什么就是什么，不服的就给抓大牢，关个十天半月的才给放出来，家里还得安排人天天送饭。庄户人一无权二无势，哪里经得起这样折腾。”薛老爹叹道：“以前还有人胆子大的上山下河，县衙捉了人就关大牢，进去先打20杀威棍，皮开肉绽的半月都下不了床，现在谁都不敢再动心思只能守着一块地过活，谁曾想今年又发大水……世道艰难啊。”

小秀才若有所思的点点头，三人来到里正家，进门先把来意说了，薛父又递上包好的几张路引文书和户籍。

里正看完文书笑眯眯的说：“既然有秀才做保当然是没有问题的，你家地多本来也需要人手，既然薛老爹能来当然是好事。这样吧，我后天正好要去县城就一并把这事办了。”

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