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刚到九月,寒风就飕飕地刮起来了,仿佛要把整个世界最后一点热量都带走。
这边的水,即使在炎热的夏天也是冰凉彻骨的,每次洗碗时手指都会被冻得生疼,甚至连关节也会疼痛难忍。
而如今,随着冬季的临近,寒冷的天气更是让人难以忍受。每当出门吃饭时,凛冽的寒风就像刀子一样刮过脸颊,让人感到无比的痛苦和困难。
张英冒着寒风起来做早饭,水缸里的水都带冰渣子了。
现在的米里经常混有沙石,张英一边淘米一边每天一骂李渣渣:“该死的渣渣,老娘囤了一冰柜的饺子都没来得及吃!便宜你了!
要是有这一冰柜冻饺子在,我哪还有苦兮兮淘米熬粥,直接煮饺子了。”
张英从小开始做饭,尤其是面食,做的尤其好。
小时候缺练手的机会,只有过年,过生日,才吃顿饺子。到了八十年代包产到户,粮食管够。张英最喜欢包饺子。十几二十个面剂子搁手上,不用擀面杖,两只手捏吧捏吧,又匀又薄的饺子皮就好了。
全家老小都爱吃。
林铃活着的时候,李渣渣嘴还甜:“妈,我就爱吃你的手工饺子。皮劲道。馅也好吃。外面哪家饺子店的煮下也不如你做的好吃。”
张英为了满足大家的胃口,隔三差五就包一通饺子。
见天和面擀皮子,张英除了腰和腿不好,胳膊有劲着呢。现在想想都遗憾没有给李渣渣一耳光。
每次都包几百个饺子,能现吃的现吃,多的放速冻。
第二天早上熬一锅杂粮粥,再做蒸饺或者煎饺。欣欣悦悦都可爱吃了。当然吃的最多的是李渣渣。
“你个狗都不啃的李渣渣,敢吃老娘冻下的饺子,噎不死你!”
说也奇怪,今天骂了一早上李渣渣了,既没有出现饺子,也没出现杂粮粥。
咋回事?“咬下渣男一块肉”技能不好使了?
前世自己拿一条命搅动舆论,迫使李渣渣善待三个外孙女,可还是不能解气。张英是个蔫人,大部分时候都懒得跟你计较。真要是记恨上了,不咬掉你一块肉算她牙齿不锋利!
张英骂骂咧咧了几句,也就干活去了。
毕竟自己今年才十岁,听说相由心生,可不能十来岁就落一脸刻薄相。
张英抬头看着天空,发现天气已经开始转凉,似乎距离全面冰冻的日子已经不远了。
她心里暗自琢磨着,是时候去把地里的萝卜挖出来了。这些萝卜可是他们家重要的食物来源之一,不能让它们被冻坏了。
萝卜和土豆一样,都是非常好的食材。尤其是在这个物资匮乏的年代。而且,萝卜的饱腹感很强,吃一点就能让人感到满足。
萝卜拔早了太嫩,拔晚了就糠了,现在吧回去存起来应该正好。
这边的土全是黄泥,萝卜拔起来很松。
拔了几个萝卜,张英发现不对了。
这萝卜底下,怎么好像土层很浅的样子?
张英三下两下踢开覆土,看到底下露出来的东西,分明是一个冰柜的顶门!
张英不由叉腰仰天大笑:“哈哈哈哈,李渣渣,欠了老娘的必须要还的!”
她这次骂,没有把冻饺子和杂粮粥骂来,但是把冰柜给骂来了!
估计是怕露在面上不好解释,这冰柜变成了一个冰窖出现在张家院子里。
冰窖的顶,离地面大概50—60公分的样子,入口在地窖侧面。掀开盖子,进入地窖,侧面又有一个门。打开门,进去就是冰柜,地下是一道台阶,可以走到底下。
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