手机浏览器扫描二维码访问
第29章 正宗的锅包肉（第2页）
“还成。”赵熙笑着点点头：“我听晓曼说了，你店里只有五道菜，现在年轻人像你这么谦虚的不多。”
“嘿嘿。”夸自己的时候，苏子放傻笑着装愣，好在赵熙也不深问。
“我做一遍，你看着，有不懂的地方等会再说。”说完，也不等苏子放回应，继续全神投入面前的料理。
大块的猪里脊清洗干净，擦干水分，用刀切成两三毫米厚的肉片，倒上盐、料酒、淀粉后抓匀开始腌制。
赵熙这一套操作全部完成才用了不到一分钟，凭直觉，苏子放猜测赵熙的厨艺专精在高级甚至更高。
“系统什么时候更新一个查看目标人物属性的功能就好了。”苏子放吐槽了一句，继续盯着赵熙的手法。
赵熙调制的芡汁也和他大不一样，生番茄搅拌成番茄酱，半个橙子榨汁，再加入白糖、米醋、盐、水调和成粘稠状态，闻起来有橙子的清香和番茄的爽口，恰到好处。
调好芡汁，赵熙又调了一碗裹肉的淀粉糊，加了半勺盐，几滴油，把刚才腌好的肉片倒入搅拌均匀。
眼看着大半锅油烧到六成热，赵熙往锅里抓了一把洋葱，炸到洋葱周边气泡立刻捞出，将挂糊的肉片逐片放入锅内。
赵熙很有耐心的用筷子翻转肉片，等到淀粉糊全部变得金黄，才用笊篱捞出。
接着他开大火，等锅内开始冒出烟气时将炸好的肉片再次下锅，笊篱从锅中间向下压去，肉片全都紧贴着笊篱外边。
十五秒？十八秒？苏子放不太确定具体时间，总之，复炸的时间极短。
赵熙的眼睛自始至终没有离开笊篱，也只用了一个动作，便捞出所有的肉片。
这一手操作看的苏子放羡慕不已，扪心自问，他离这个水品还差的很远。
笊篱架在一口小炒锅上滤油，赵熙另取一根大葱，切下巴掌长一段葱白，平刀切片，对折，立刀切丝，不过数秒就切出一盘五星级葱丝，白、细、长！
小炒锅上灶台换上猛火，把肉片和芡汁一起倒入翻炒，数秒之后，每一片肉都裹上芡汁，金黄透亮，酸甜味隐隐逸散开。
赵熙果断关火，撒上葱丝，出锅。
“请慢用。”赵熙把盘子推出，继续忙手里的活。
“谢谢。”苏子放道过谢，端着盘子回到桌边。
“就是这个味！”苏子放刚走近，牧录就拿起筷子迫不及待准备下手。
“等等，让苏老板先看。”赵晓曼一句呵斥拦住蠢蠢欲动的牧录，“这是我爸给苏老板的教学菜，不许吃！”
“锅包肉凉了就不好吃了！”牧录五官纠结在一起，好像没有吃到刚出锅的锅包肉是对他的莫大伤害。
“咔嚓。”苏子放嘴里传出清脆的咀嚼声。
番茄的基调在口腔内爆发，酸甜适中的芡汁点缀着柠檬的清香，比纯粹的糖醋更加爽口，也更能解腻。内里的肉片滑、嫩、鲜，香，配上芡汁和炸到酥脆的面衣风味更醇厚。
苏子放默默对比了一下自己做的锅包肉。
两秒之后，他默默伸出筷子再夹一块。这种时候，想什么自己做的，面前的它难道吃着不香么？！
看到正主都动筷子了，牧录也不甘示弱，加入了锅包肉抢夺战，嘴巴里含糊不清的就剩两个字：“好吃！”
苏子放刚想调侃牧录没文化，一句好吃走天下，结果突然词穷，除了好吃竟然也想不到别的描述，于是乖乖低下头，继续奋战锅包肉。
赵晓曼摇摇头，也跟着夹起一块，脸上满是幸福和开心，这味道十几年从未改变，只要吃一口就知道是家的味道！
非人类街道办 毒宠狂妃：神医九小姐 危情 信不信我报警 妖孽郎君枕上欢 赖上女上司 超级小神医 从钢铁侠开始做评测 李教授的婚后生活 谋杀法则 我不是一定要爱你 傲娇王爷不好惹 爱你痛彻心扉 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 前妻可口，总裁撩上瘾 弦断情尽不念君 帝少的千亿萌妻 一觉醒来我已婚了[星际] 婚情告急：这个总裁有点坏 穿成反派的金丝雀[穿书]
全球诸天时代
灵气复苏地球上涌现一个个异世界通道。每个世界内都存在多种不同属性的‘元能！’为‘治百病延寿元开穴窍练肉体凝灵根化妖形聚神通’元能种类无数人体可以无限融合，直至造化全能！而一年后。江苍有幸得到异世界的进入方法，却被早期‘元能者’杀死。只是当他再次睁开双眼，却发现自己回到了异世界刚开启的时间而这个时间存在着开启后，却短瞬消失的第一个世界第一颗元能如果您喜欢全球诸天时代，别忘记分享给朋友...
天王殿
关于天王殿她，苏州第一美人他，集团一个普通保安，被所有人称为废物，消失五年，却摇身一变，成了踩踏北境所有敌人的不败战神。这个世界最顶尖的强者！从战场归来，怀抱美人，会产生怎么样的火花，面对敌人，会是什么样的斗争！那些曾经嘲讽过的人，终将被踩在脚下！...
墨总偏爱小作精
关于墨总偏爱小作精怼天怼地的小作精一朝撞上墨总，众人暗道她完了。却不料墨总将小作精宠上了天。集团国际竞标会上，小作精跟墨总冷战黑了集团内网，墨总当着众人面无奈回了个电话。乖，回去就陪你。...
宠妻如命：霸上腹黑甜妻
庆祝最后一个单身夜，却不想醒来遇到了被人下药拍艳照追杀的狗血情节。情急之下，她抱上了土豪金的大腿，还顺带把人家给推倒了，甩下两张软妹币开溜了。一觉醒来，帝少发现自己被人嫖了！堂堂帝氏集团的少主竟然只值两百块钱！打脸，赤果果的打脸！很好惹了本少，还想逃？给我全城通缉！那个我不是故意的，我赔还不成。赔？这倒是个好主意，我正好缺个媳妇！哈？你要干什么住手！干什么？当然是身体力行以表你的诚意！从此慕瑾萱得了一种病，看见床就腿软！如果您喜欢宠妻如命霸上腹黑甜妻，别忘记分享给朋友...
傍上继母她弟
关于傍上继母她弟原本和自己的男朋友约会的夏薇夜一觉醒来之后，却看到睡在自己的身边的男人居然是自己名义上的舅舅。差点没被吓死。某男厚颜无耻的宣布睡了我，就要负责！舅舅，我错了夏薇夜欲哭无泪，睡错人了怎么办？当然是逃啊虽然她和唐枭没有血缘关系，可他毕竟是她名义上的舅舅，从那以后夏薇夜只好躲他，避他，看见他溜得比兔子还快。不料某日一不小心被他抓住，直接扛到民政局，唐枭拿着结婚证，傲娇的命令薇夜，叫...
仙医赘婿
关于仙医赘婿五年前，叶尘本是临江市第一医学世家，叶家的大少爷。可是一场医疗事故，让整个家族遭遇灭顶之灾。一夜之间，叶家众叛亲离，叶尘双亲也惨死在仇人之手。自己带着妹妹就这样流落街头。好在自己的青梅竹马，同时也是身为临江秦家大小姐的秦雨薇愿意帮助自己。无奈之下，自己也只好入赘秦家。五年来，叶尘在秦家过着猪狗不如的生活。现如今，就连自己唯一的至亲，都被肺癌晚期苦苦折磨。走投无路的情况下，叶尘只好来求助秦家众人。却...