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第129章 大豆油（第2页）

油菜出油率远胜其他，不仅可以用作炒菜，还能用于造烛点灯，甚至可涂发使其黑润，且饼粕还可以作肥料。

可谓用处多多。

只可惜，油菜属于经济作物，后世种植油菜，多用于榨油，并非食用。

而在古代，粮食产量低下，种植粟稻尚且不够食，又岂会种植这些不能吃的经济作物。

至于说白菜型油菜，也都是直接将其当白菜给吃了，又怎会待其长成。

因此，大秦如今的油菜种植量并不多，根本不足以让赵高来榨菜籽油。

故而，说是有菜籽油和大豆油两种，但实际上就只有大豆油一种而已。

大豆，乃五谷之一，大秦自然是有的。

所谓五谷，分别为：稻黍稷麦菽。

稻，即水稻，也就是大米。

黍，就是黄米，比小米略大，煮熟后有黏性。

稷，也指粟，也被成为“不黏的黍”，又说为高粱，也就是小米。

小米，低价高配，性价比极高。

麦，就是小麦了，我们吃的面粉就是小麦制成的。

而菽，则是豆类的总称。

当然，也包括大豆。

其实，“五谷”除了这一种说法外，还有一种说法，那便是：麻、黍、稷、麦、菽。

此二者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。

因为，古代经济文化中心在黄河流域。

而稻的主要产地在南方，北方种稻有限。

所以“五谷”中最初无稻。

无论哪一种说法，反正都有“菽”就是了。

虽然，大豆也是经济作物，但它也可以当做粮食啊。

所以种植量自然要比油菜多些。

赵高心中已准备此事之后，便在大秦大量种植油菜，以供压榨菜籽油。

毕竟，油菜的出油率高。

说了这么多，可以发现这榨油一事，也只有皇宫里才能实行。

普通人家是万万做不到的。

只因，太过浪费粮食。

就如同之前的酿酒一般。

也只是宫中才可以肆无忌惮的酿酒。

原理同上。

辛辛苦苦种出来来的粮食，用来榨油酿酒？

简直就是扯淡。

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