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沈晓梦并没有急着回答胡举人的问题,而是继续跟胡举人讲解推销的问题道
“胡举人应该知道,酒楼想要做好、做大,除了有好厨师外,还要有好的菜色,这有了好的菜色,就必须懂得如何推销。
我们都知道,好的东西,如果没有好的营销手段,不懂得如何推,那么就是在好的东西,他不但卖不出好的价钱,更卖不出去。
反之,那不好的东西,我们有了好的推销方案,他即使不值钱,在经过推销后,他不但会比原来的价钱高上那么一点点,而且还卖的多。
就好比今天中午的酸菜鱼,如果没有我的那一番话,这送蛋糕的举动,就会适得其反了,别人不买不说,还会觉得你们拿差的菜色来坑他们的钱。
所以,无论做什么生意,这推销与营销手段是必需的!
我呢,也不拐弯抹角,想要胡举人答应我,凡是我沈晓梦的菜方子,必需是五五分成。
也就是说,一道菜除去所有的成本,胡举人必需按照纯收入给我一半的利润。
我沈晓梦不止提供菜方子,还帮着盈福楼出推销方案。”
之前在丁氏布庄那里,沈晓梦只要了一成分成,那是因为她没有打算永远向丁氏布庄提供图纸,而现在与胡举人合作,她是每个月出三道菜方子,如果她不把利润抬到最高,那么吃亏的就是她了。
试问,生意人谁会愿意吃亏?
五五分成是狮子大开口,胡举人自是不同意道
“沈娘子,如果你要五成,老夫自然是不会答应你,我既然说了跟你合作,那么我的底线是两成,也就是,我最多给你两成的纯利润!”
沈晓梦端起茶盏,抿了一口茶,摇摇头,淡笑道
“胡举人,您应该很清楚,我沈晓梦没有银子只是暂时的,等我的香味果脯铺子赚了银子,我就可以自己开一家酒楼,而这样的话,我只会赚的更多。
可能胡举人会说,我沈晓梦没有背景,一但冒了头,就会被同行各种打压。
我呢,虽一直住在云山村,没有做生意的经验,但是我有奇遇!
常言道:天无绝人之路!
胡举人您说,如果我用一成的利润免费送给一个有背景的人,会如何?”
胡举人没想到沈晓梦竟然会舍得送一成利润出去,一成利润说多不多,说少也不少了。
像自己这种酒楼,如果生意好的话,一天至少有千两银子的纯进账,那么一成,就是百两银子。
如果像沈晓梦说的,她把酒楼开到别地,多开几家分号,那一成的利润就多了,生意好的话,那么一成,就是千两万两,而且还是一天的分成。
给分成可比直接送银子出去好多了,有时候银子送出去了,但是事情依然是石沉大海,这事办不好不说,还会惹上不必要的麻烦。
不过分成就不同了,分成就是自己的事,试问,谁会不管自己的事?
所以,沈晓梦这招比任何人的招数都好,胡举人也是从这个时候开始,对沈晓梦不是高看,而是深深的佩服。
没错,在这个女人低下的朝代,胡举人竟然佩服起一个女人,原本不想分五成出去的他,此刻却提出自己的要求道
“沈娘子,你要分五成的纯利润,可以,但是我有要求。
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