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看看,燃得多旺,就不知道,今晚,吃得如何了。
一些菜,倒进了锅里,煮熟了,就分了两口小锅给端上了杨子林做那条形桌。而另一些码了调料盐味的菜,却被放到了铁架子上。
“呀,这不会烧糊呀?”
“丫头,这东西,还得边吃边烤?”夫子随手拿一起串肉,研究了半天,生的,实在进不了口啊,看着红红旺旺的桌子中间的铁架子,问道。
“对,这样,放在上面,要多放几根,注意要经常翻动,时不时的,沾点油抹在上面,再翻转烤烤,到熟的时候,再根据各人的口味爱好放点这桌边的调料上去。”杨子千边操作示范边解说,最后,撒了点不是很成品的孜然在上面。然后,将这串肉送到了夫子的碗里。老古板当然很受用。看见没,尊师重教,这丫头,也不枉自己教了她一场!
“嗯,真香!”只顾着看着她的手,没注意到,口水都流了出来了。
众人连忙自己动手。连那个洛城来的雕刻大师,这会儿,也用握雕刀的手拿起了竹签,不动手,就吃不成!
“不想动手烤来的吃的也可以在这口锅里捞菜吃!”杨子千指了指旁边的小锅,向众人说道。
大丁子了早就等不及了,一筷子送进了嘴里。
好辣!好香!
辣得实在,却又吐不得,只得硬生生的给吞了下去。
吃完后,又跑进灶房里找水喝。
杨子千看他那狼狈样,这样的吃法,明天不跑茅房才怪!
“这东西,好是好,但肠胃不适的人,可不能多吃!”先说断,后不乱,明天肚子疼不要找自己就好!
四下里,只听得碗筷响,以及时不时的抽咝声。
杨子千仔细看过了,那雕刻师雕花的动作要有这么快,一只腿就犯不上用二十天了。
“丫头,新建的地方,就是卖这些东西的?”桌上摆了锅还摆铁架子,连木炭火都给搬上了桌。关键是,吃的人,还不能得闲了,自己都动手。
一辈子没进过灶房煮过饭的大男人,连调料都认不了,要自己整一个口味出来,自己吃,好吃坏吃都赖不了人。
怎么说,怎么怪异,却又新奇得紧。小锅里居然可以是两种味道,一个辣得不行,说是红锅,一个白锅,就是罗氏熬的一些骨头汤放进去煮出来的菜。一样的菜,随着自己的心情两三样吃法,这主意,真正是新颖。
整个桌面,烟雾袅绕,难怪不是修房子,而是通透的走廊式的。
“妹妹,那我们什么时候开卖?”杨子森想的时,到时候,也请学堂里的夫子同窗好友来吃上一顿。
“五月初五开始卖!”杨子千仔细算过了,五月开卖,一是自己熬料的技术有待提高。二就是人手的培养,这些可不比临江茗泡杯茶那么简单,搞不好,那些人上桌,生的都得吃进嘴里去。所以,要培训出两三个熟练的烧烤师出来。
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