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容安一听,立马拿起一节,学着嚼吧。嚼着嚼着,眼也睁大了,“怎么这么甜?”
高粱杆他们也不是没嚼过,往年粮食不够吃的时候,村里也有人什么都往嘴里塞,这高粱杆嫩的时候还有水分,等高粱熟了,那就是柴火。
且嫩的时候味道也难吃,除非没结高粱穗的,否则谁舍得砍了粮食嚼杆子?那不有病吗?
“甜度一般吧,像是杂交串种了。”
说着话,春草从放酒曲的屋子里跑出来,“少爷,咱家曲都坏了。”
容棠放下高粱杆向那边走去,参与制曲的大丫也忙过去查看。
春草掀开了两箩,指着酒曲丸子苦着脸道:“都长毛了,坏掉了。”
容棠仔细看去,一箩百十个丸子,长毛率只有三成不到,比例算是少的。但这也并不算失败,第一次做,可能各种配比还不算完善,再加上地域不同,总是会有差距的。
“这不是坏了,酒曲就是要长毛的。你看这些长了白毛的就是成了。夏天制曲毛不宜太长,把这些拣出来晾晒干透。明天这时候再看看,不长毛的就是失败了。”
大丫看着一粒粒毛绒绒的白丸子,简直不敢相信,“棠世子,咱们做出酒曲了?”
“这是甜酒曲,明天才能看白酒曲。这次的成功率不高不要紧,只要第一次做出来了,下次只会越来越好。”
他记得做酒曲还有一个步骤是加老曲催化,现在他们也算有了曲种。
不知不觉间大丫跪在了地上,微微抖着。
容棠一把把她拉起来,“好端端的跪什么?”
大丫惶恐道:“我,我知道了酒曲配方,我还会做,我……”
“会就会了,教你做的目的,就是把这做曲的差事一并交给你。”
“可我是女娃子,将来要嫁人的……这秘方……”
“别想这么多,该做事的时候好好做事,该嫁人的时候去嫁人,你只会制曲,不当吃不当喝,算不得重大秘密,别紧张。”
话是这么说,大丫还是紧张,她决定回家后跟爹,跟爷说说,求他们想个……
求他们做什么呢?好似他们也不能怎样!
院里,三大车酒已经卸下来了,热情高涨的六个人在盛情邀请下,吃了烤肉和小酥鱼,满足的各回各家。
只除了容安多留了一会,和春草对账。
算完了账,刨去拉酒的钱,还净赚几十两,容安喜得手舞足蹈。
春草适时说道:“安大哥,生意会越做越大,有没有考虑单独建个作坊?还有大牲口什么的?需求量多了,后期咱们自己酿酒,设备要不要添置?”
容安一脸纠结,这样一来,这点银钱肯定不够了,他先前还想着,要不要先分一点,让村里人看见利润,对这营生多几分信任。
“我回家和我爹,三爷商量商量。”
春草也不催,她只是听少爷吩咐稍加提点,要不要做大一点,还要他们自己拿主意。
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