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湖岸边有各种植物的叶子都变泛红或者泛黄,湖水也是非常清澈,清澈得能够看到水面下的鱼儿在游来游去。
听安妮说,五大湖区原来就盛产各种淡水鱼,包括深湖淡水鱼,但是,现在更多是亚洲过来的鲤鱼,鲢鱼一类的淡水鱼在大量繁殖。
那些亚洲淡水鱼在没有天敌,五大湖的环境又是非常好的情况下,大量的繁殖,但是,那些美国人和加拿大人都不喜欢吃这种淡水鱼。
现在叶晨在游艇上已经认出了几种亚洲淡水鱼,而且都是十几斤,几十斤一条那种。
叶晨将鱼钩下去,没有多久那些鲢鱼就上钩了。
但是,叶晨闻到那鱼腥味还是很重,安妮说道:“这些鱼不好吃,不合适做鱼排。”
叶晨将那条鱼放下去,然后将游艇开出更深湖的地方,叶晨开始钓到鲈鱼,巴司鱼等等。
许多那些鱼,叶晨都是第一次看到,安妮介绍给他认识的。
但是,从这些鱼的形状,还有腥味来看,就可以知道这些鱼的味道如何?
叶晨没想到,刚刚钓鱼没有多久,就有成群的白色海鸥飞过来抢鱼吃。这些海鸥并不怕人,而且很大一条鱼都能够吞得下。
那些小的鱼,或者亚洲鲢鱼,鲤鱼一类,全部都让安妮给那些海鸥吃了。
叶晨和安妮开着游艇出去钓了不到一个小时,已经有十几条很不错的鱼,全部都放在游艇的箱子上。
本来叶晨还想继续钓下去,但是,到时还要回去做晚饭,所以,叶晨没有继续往外面开出去。
是往岸边回去,让安妮打电话给那两位厨师,让他们开车过来将这一桶的鱼带回去。
在上到岸边,进到别墅那里,叶晨和安妮在里面等着,大概二十分钟后,叶晨看到一位厨师白人大叔开车过来,叶晨让他将两桶鱼带回去,先不要杀鱼,等他回去再杀。
今晚,他要做一顿丰富的百鱼宴。
但是,做的是中国菜,并不是西餐的鱼排那种。
叶晨和安妮骑马回到别墅那里,已经是下午的四点多。贝琳达看到这两人真的到那边钓鱼回来,叶晨要做百鱼宴的时候,她更是惊讶。
如果是在中国,单是普通的草鱼,鲫鱼,鲢鱼,鲤鱼这些,那些厉害的中国厨师都可以做出各种口味不同的百鱼宴。
现在叶晨同样也可以,在将昨天买好的那些配料,特别是那些红辣椒准备好后,开始亲自杀鱼,并且教那两位白人厨师。
在杀好鱼,开始做开胃鱼头,清蒸鱼,酸辣鱼杂,鱼拨丝,香辣鱼,红烧鱼排,清炖汤鱼等等。
虽然不够一百道菜,但是也有十几道。
晚上的六点多,全部都做好的时候,虽然还是能够闻到一点的鱼腥味,但是厨房和餐厅,全部都是那些香味。
叶晨把奥斯顿,贝琳达,安妮,还有那两位厨师请过来一起吃的时候,发现不同的道菜的鱼吃起来味道确实很好吃。
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