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第173章(第2页)

刘春花狠狠地瞪了她一眼。

赵青竹也朝她翻了个白眼,和赵家秀她们说了一声就走了,邱老三他们也各自散去。

这下她们心里那滋味,真是难受得紧。

原来不知道什么时候起,姜氏就已经带着这些人在做小买卖了。

姜璃回到家中时,只把骡子卸下来,骡车上的东西都还没搬。

薛满和阿宁一起去把簸箕和纱布那些都拿下来,瞧见了姜璃买的那些肉,满脸惊讶:“娘,你怎么买这么多肉?”

“咱们不是要砌圈吗?吃饭的人多,所以多买点回来。”

肉放在一起有点重,兄妹俩搬不动姜璃过来拎的。

之前炸了放在坛子里的那些肉还有一些,姜璃准备把那些都吃完。

猪腿准备弄了煮酸菜猪脚火锅吃,五花肉她先放着,猪肝也先放两天。

“小满去抱点柴过来,咱们吃完午食就熬油。”

“嘻嘻,可以吃油渣咯。”说着就一溜烟跑去老屋子那边抱柴禾,姜璃无奈的摇了摇头。

中午的菜姜璃炒了一点点猪肝,从猪腿肉上割下来一点瘦肉,炒了一个小炒肉。

拿了个萝卜出来炒了一个萝卜片。

“你们有去地里看看吗?咱们的菜怎么样了?”

薛满忙说道:“去了,娘,我们忘记跟你说了,咱们地里有这么高的绿芽芽了。”

他说着手指比划了一下,姜璃瞧着估计有一寸多点。

“这种绿芽芽多吗?”

薛满回道:“挺多的。”

姜璃决定一会儿忙完去看一眼,她可太想吃白菜了。

再者最近她们没怎么进山,没什么野菜吃,其次入秋了,野菜也会老很多,可能弄不到那种比较嫩的了。

这种新鲜肉直接炒出来的味道和炸过的肉炒出来的不同。

兄妹俩吃得很香,拌着瘦肉连饭都多吃了半碗。

吃过午食,兄妹俩收拾了把碗筷洗了。

姜璃这才把猪板油拿出来切成块,放入铁锅中,舀了点水没过板油位置,控制着火势开始慢慢熬。

先是咕咚咕咚的煮,过了好一会儿水汽在煮完,油块开始卷起来缩成一团,锅中的油渐渐的多了起来。

屋内已经是浓浓的油渣香气了。

兄妹俩数次深吸气,看得姜璃直笑:“再等等,马上就好了。”

姜璃话落,俩人还探着头去锅边看,姜璃连忙说道:“离远一点点,小心油溅起来!”

姜璃用铲子轻轻的搅动,她弯腰把火撤出来一些,火势减小。

这样不容易糊,是油渣糊了不好吃,油也会有种糊味,做菜出来味道都不好。

等着油渣变得金黄,姜璃拿筷子夹了两三块出来,已经是焦香脆了。

姜璃才把柴火全部撤出来,用勺子把油渣捞到瓦罐里。

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